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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& b' m- `5 E' P! W| 材料 |
| 牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb- q$ h9 O5 X1 z- @ 蒜鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) H ]/ k9 f( L7 _ 蒜頭 6粒 |
| 製法 |
| 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb" ]) ]* I7 L/ Z! P3 b* [; @ 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 w# U" z% k+ }$ N- v1 l7 k$ U 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 p! @5 i7 x& P, d* C 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 |
| 調味 |
| 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, D, ^; S' [ 上湯 100毫升 $ z& z7 C+ |% ~ 鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! r! b5 @! a/ U 糖 1/2茶匙 5.39.217.77:88988 {4 t" ]! {+ u' E5 j; X 蠔油 1茶匙 生抽 1茶匙 老抽 1茶匙 粟粉 1茶匙 " E, p" l$ _/ w5 R$ L, z6 Z$ N 胡椒粉及麻油 少許 |
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