標題:
[美食介紹]
生果標籤玄機
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作者:
aau004
時間:
2018-10-14 02:41 AM
標題:
生果標籤玄機
行內人貼紙數字解碼 9字頭＝有機栽種 呢兩個數字代表有農藥！
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水果上面有貼紙，貼紙上面有代碼，大家也知道，但這些代碼到底有甚麼意義？都市傳說，這些數字甚至與基因改造有關，是否真實？
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根據果欄「欄之選」檔主志浩所知其實代碼的真實名稱是PLU代碼（Price Look Up Codes），用於果農及零售商之間作產品分類之用，多見於歐美國家的水果，日本水果則比較少。比如說4012就代表巨型的橙，一看就明。
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PLU代碼中，基本格式是以3或4開頭的四位數。其實代表產品使用傳統方法種植，即水果種植時使用了農藥，進食前建議用清水清洗或浸泡半個小時。至於五位數字中以8開頭的PLU代碼，網路曾多指稱這代表基因改造的水果。其實有關協會曾規劃將8開頭的代碼預留給基因改造水果使用。但沒有廠商採用，加上新品種水果不斷面世，所以這些號碼有可能會被使用傳統種植法的水果使用，不再代表基因改造的水果。
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至於以9開頭的五位數字代碼，代表有機栽種。如果大家去到有機水果店，看到水果的標籤是這種類型的代碼，便可以安心購買了。
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採訪：袁燁
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攝影：王瑋彤
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