公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-10-13 01:48 PM 標題: 酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量

酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量

撰文／林玫妮、圖片來源／shutterstock5.39.217.77:8898  n  k6 W, y, ~: g1 p3 }$ x- V
6 Z& Y. h9 M* H; H7 e: U# W3 T3 L
[attach]4152747[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb, g# ~7 |' A# T( a

# e4 D! J% P4 c7 t* {2 p
近幾年，國人對飲食健康越來越重視，其中，酪梨便是出色的「明星食材」，常常在餐桌上，看到它的身影，不論入菜、沙拉、泡茶，都別有一番風味。然而，傳聞吃酪梨可以預防心血管疾病，這是真的嗎？

優質的單元不飽和脂肪
tvb now,tvbnow,bttvb  n  j  X3 j' k% T
內湖國泰診所營養師張斯蘭說明，酪梨中含有豐富的單元不飽和以及多元不飽和脂肪，這種成分能減少中風和心血管疾病發生的風險；此外，也有實驗發現，長時間食用酪梨，可有效講低人體低密度的膽固醇，改善體內脂質、脂蛋白的組成等，亦能幫助各種脂溶性的維生素A、D、E、K的吸收，促進人體消化與代謝。5.39.217.77:8898! p8 G/ g, y. ]1 P- |9 E* H& l# o
[attach]4152748[/attach]9 u$ q- V, ?8 G, M
即便油脂含量高，但酪梨仍是屬於水果類（酪梨屬於油脂類），就算不用特別烹調，也可以直接食用，讓我們能充分攝取到其中的膳食纖維、礦物質、維生素，可說是營養價值極高的一種食材。公仔箱論壇$ {, D/ f) w# f$ Z* g$ b! X7 k

再好都不要吃太多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 x) y2 n  h7 s% U/ n

[attach]4152749[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb1 p7 A7 {2 ?% m6 G+ Z( f1 x$ Y

不過，張斯蘭營養師也提醒，正因酪梨的脂肪含量高，即使對身體的好處多多，但吃太多還是會對身體產生負擔，建議大家如果真的喜歡吃，最好以一天一顆違為限度。5.39.217.77:88980 N7 A$ ^1 b8 O

另外，在料理方面，如果選擇以酪梨入菜，就要減少其他食用油的攝取，例如在做蔬菜沙拉的時候，有了酪梨，沙拉醬就不要加太多，並增加以多樣化的蔬果來做平衡；或者以酪梨製作烤蔬菜料理時，醬料便要自行斟酌，避免吃進太多的油脂，導致肥胖、代謝症候群的危機。公仔箱論壇. r( |8 K7 n+ w& g+ u& w6 X6 W
[attach]4152750[/attach]
更多健康訊息，請上《退休好幸福》

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)