標題: [健康資訊] WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝 [打印本頁]

---

作者: timmychoo    時間: 2018-10-10 07:55 AM     標題: WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝

早安健康／張承宇報導
4 k' P% N2 q/ ]5.39.217.77:8898
/ r6 \# J3 |& U3 b3 S, F  Btvb now,tvbnow,bttvb眼睛再好的人，隨著年紀增長，都容易因為老化而使眼睛健康不復從前，例如睫狀肌衰弱造成老花眼；黃斑部病變、白內障使視力模糊，或是眼睛變得容易乾澀等。這些問題不但造成日常生活中的困擾，讓我們讀報、滑手機變得吃力，其中黃斑部病變、白內障甚至有失明的可能。日本藥劑師推薦一道簡單的藥膳湯，透過枸杞、蓮藕、鴻喜菇等食材，享受美食的同時，還能預防改善老年性黃斑部病變、白內障、乾眼症、老花眼等眼部疾病！
, O9 N; e7 y) X; m( Y2 R" Qtvb now,tvbnow,bttvb
  t/ K3 ]# T, q6 e+ V9 d# T公仔箱論壇根據2010年世界衛生組織WHO統計，全球3900萬失明人口中，白內障和老年性黃斑部病變造成的失明分別占了51％、5％，且國家衛生研究院及衛生福利部國民健康署資料指出，2013年65歲以上國人白內障盛行率超過30％，相當驚人，而黃斑部病變機率會隨著年紀增長而上升，原來好發於50歲以上族群，近年也不乏20、30歲年輕人患病的例子。建議積極改善，降低失明的可能性。 公仔箱論壇# @! @3 x# D# r  D
tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ R$ r4 l9 \/ K
藥劑師推枸杞藥膳湯，顧肝護眼抗老花 公仔箱論壇% }* K& ^7 a. g

9 v0 g2 y0 X1 t# L  x. @' W中醫自古以來就有「醫食同源」的說法，強調透過食物的滋補以及美味來澤潤身心，讓疾病和心靈都得到療癒。日本木暮醫院藥劑師井上正文表示，其實許多中藥就是用常見的食物，例如生薑、紫蘇、山藥等製成，這些食材除了美味以外，對健康也很有幫助。
3 M9 |& o3 P) N8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 O8 R( T8 z2 d: E5.39.217.77:8898井上正文推薦一道枸杞藥膳湯，只要用非常容易取得的枸杞、蓮藕和鴻喜菇製作，每天喝2次，就可能達到預防改善老年性黃斑部病變、白內障、老花眼、飛蚊症、乾眼症、眼睛疲勞的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 `. t" y% i' M6 @# g- B
公仔箱論壇% V- w" v0 c6 h; @4 o9 Y. B
井上正文認為枸杞可滋補養生、補血護肝，而中醫觀點中「目為肝之竅」，因此枸杞的護目功效值得期待。不僅如此，枸杞富含能抗氧化、改善白內障、眼睛疲勞與視力降低問題的類胡蘿蔔素，其中β胡蘿蔔素能轉化成維生素A，有助於預防乾眼症、夜盲症；玉米黃素則有「天然的太陽眼鏡」之稱，能夠保護眼睛、預防黃斑部病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' q' o" D$ D1 o, `% g

5 X1 l& J# a6 T4 Q# G) }5 F5.39.217.77:8898另外，蓮藕可以補水、潤目，對眼睛的血液流動很有幫助，能讓枸杞的補血作用更好。而蓮藕和鴻喜菇相加，還能讓補水能力再上升，幫助改善眼睛乾澀，也能讓血液流動更順暢。井上正文表示，這兩種食材一起吃會有相乘效果，能更好地保護眼睛。 3 p4 e; u0 q, u
公仔箱論壇7 H) @( m* p$ c* a) K! f* a
日本藥膳研究家坪内千恵子也表示，枸杞有「食物中的眼藥」之稱，他自己在40歲以後開始受到老花眼困擾，閱讀資料、雜誌、手冊上的文字時漸漸變得吃力。特別是在交通工具上，或是昏暗的光線之下最為嚴重。後來開始天天食用枸杞，大約過了半個月～1個月左右，不但眼睛疲勞、老花眼得到了改善，連肌膚都變得滋潤、更有光澤。
& R, n! z5 F) Y- G# w公仔箱論壇* j; U! x' h3 P
護眼枸杞藥膳湯這樣做
" I; h7 T1 J6 k: w. O$ D; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p& _& z7 d3 z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）
8 A. y9 r0 q1 s% ^" E枸杞30粒
: S; N1 M! |' D3 }# n$ t% C5.39.217.77:8898蓮藕1節
* p3 K0 I# P3 n) D) @. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇1/4叢
2 C- ~, W8 j7 m! M! b8 c6 u, `雞粉1/2小茶匙
) y. k; u5 A7 r: R- i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb水400ml
* B- j$ |. ]( g0 T. K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb料理用酒2大茶匙% v, P2 j# _3 b6 D" k
魚露1小茶匙（也可以用醬油代替）
* V5 P5 Y6 p3 b( Y5.39.217.77:8898鹽、胡椒少許公仔箱論壇& i/ S) L1 Y* Q8 l- N( |9 P

8 k3 L* ^6 y% K+ q& Z+ {公仔箱論壇做法
) y) c* `7 H: J+ M6 G3 N  v6 e% C& e3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞先用溫水泡10分鐘。
, t7 e' M$ f9 h9 r* i公仔箱論壇蓮藕去皮、用磨泥器削成碎塊，也可以用果汁機打成泥。
5 p5 d& c, H: D# f% ttvb now,tvbnow,bttvb鍋中放入水、雞粉、酒、魚露及蓮藕。
/ t% ]1 X+ L; b) M公仔箱論壇用大火加熱，沸騰後轉中火煮10分鐘。公仔箱論壇# x* _% Z( e; j: C$ s$ L6 p
枸杞連同泡枸杞的水一起倒入鍋中，並放入鴻喜菇。
2 K! z+ p3 v/ l2 |. Rtvb now,tvbnow,bttvb用鹽、胡椒調味即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb, h4 W# e- }& k# l/ T
tvb now,tvbnow,bttvb; M) R3 t! X. Y1 X/ }% a
井上正文表示自己也是每天喝這道藥膳湯來保護眼睛，建議在早餐、晚餐時各喝一次，這份食譜就是2人份的，一次沒喝完可以放冰箱冷藏，但建議隔天就要喝完。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0