標題: [健康資訊] WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2018-10-10 07:55 AM     標題: WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝

早安健康／張承宇報導2 g& H1 s8 P* p) y

( M, k% b, C4 `% O% V  e/ `7 u公仔箱論壇眼睛再好的人，隨著年紀增長，都容易因為老化而使眼睛健康不復從前，例如睫狀肌衰弱造成老花眼；黃斑部病變、白內障使視力模糊，或是眼睛變得容易乾澀等。這些問題不但造成日常生活中的困擾，讓我們讀報、滑手機變得吃力，其中黃斑部病變、白內障甚至有失明的可能。日本藥劑師推薦一道簡單的藥膳湯，透過枸杞、蓮藕、鴻喜菇等食材，享受美食的同時，還能預防改善老年性黃斑部病變、白內障、乾眼症、老花眼等眼部疾病！ 5.39.217.77:8898' ^& c7 P1 ~- o. ~* ]0 b

5 C  j; ^( V! H5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據2010年世界衛生組織WHO統計，全球3900萬失明人口中，白內障和老年性黃斑部病變造成的失明分別占了51％、5％，且國家衛生研究院及衛生福利部國民健康署資料指出，2013年65歲以上國人白內障盛行率超過30％，相當驚人，而黃斑部病變機率會隨著年紀增長而上升，原來好發於50歲以上族群，近年也不乏20、30歲年輕人患病的例子。建議積極改善，降低失明的可能性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' c$ }* f  Z( y6 n/ ^- Q

9 K4 t9 L# R4 L+ @2 Utvb now,tvbnow,bttvb藥劑師推枸杞藥膳湯，顧肝護眼抗老花 ! `6 s# g$ w% V

; s$ F  P( {' Y- E6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫自古以來就有「醫食同源」的說法，強調透過食物的滋補以及美味來澤潤身心，讓疾病和心靈都得到療癒。日本木暮醫院藥劑師井上正文表示，其實許多中藥就是用常見的食物，例如生薑、紫蘇、山藥等製成，這些食材除了美味以外，對健康也很有幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 h4 H) M, `4 o

8 G. h( z' R0 w. J2 E公仔箱論壇井上正文推薦一道枸杞藥膳湯，只要用非常容易取得的枸杞、蓮藕和鴻喜菇製作，每天喝2次，就可能達到預防改善老年性黃斑部病變、白內障、老花眼、飛蚊症、乾眼症、眼睛疲勞的效果。
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: }1 K0 b) T  ]( F/ B2 a5.39.217.77:8898井上正文認為枸杞可滋補養生、補血護肝，而中醫觀點中「目為肝之竅」，因此枸杞的護目功效值得期待。不僅如此，枸杞富含能抗氧化、改善白內障、眼睛疲勞與視力降低問題的類胡蘿蔔素，其中β胡蘿蔔素能轉化成維生素A，有助於預防乾眼症、夜盲症；玉米黃素則有「天然的太陽眼鏡」之稱，能夠保護眼睛、預防黃斑部病變。
8 k% A6 \. m& v# [3 l+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ o  C& d2 w% p# U
另外，蓮藕可以補水、潤目，對眼睛的血液流動很有幫助，能讓枸杞的補血作用更好。而蓮藕和鴻喜菇相加，還能讓補水能力再上升，幫助改善眼睛乾澀，也能讓血液流動更順暢。井上正文表示，這兩種食材一起吃會有相乘效果，能更好地保護眼睛。
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  [& F) J; m( [tvb now,tvbnow,bttvb日本藥膳研究家坪内千恵子也表示，枸杞有「食物中的眼藥」之稱，他自己在40歲以後開始受到老花眼困擾，閱讀資料、雜誌、手冊上的文字時漸漸變得吃力。特別是在交通工具上，或是昏暗的光線之下最為嚴重。後來開始天天食用枸杞，大約過了半個月～1個月左右，不但眼睛疲勞、老花眼得到了改善，連肌膚都變得滋潤、更有光澤。
8 H* k& X# ?9 c9 C/ |公仔箱論壇5.39.217.77:8898# ?8 C- i* c/ a% o% t$ F( }% ]/ U
護眼枸杞藥膳湯這樣做
- [6 P2 e- o: K8 f% E/ t* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g# |+ v! \4 H1 s: }8 ^. g材料（2人份）
% l8 M# ~! n, f  G! f0 h公仔箱論壇枸杞30粒
% `  K" s; W7 _$ C, V. I5 H# d3 Btvb now,tvbnow,bttvb蓮藕1節5.39.217.77:8898: R& t' _0 k) t& |$ B
鴻喜菇1/4叢
# H  `$ E  s9 U; I. d公仔箱論壇雞粉1/2小茶匙
3 ?3 S% I" Z8 ^$ \* [  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水400ml
% p$ L& K& \( X3 C6 a1 _0 E5.39.217.77:8898料理用酒2大茶匙
3 S8 @- P2 u# V7 w. L" X) N魚露1小茶匙（也可以用醬油代替）
. h9 A) X0 {1 x; d0 u+ K. }鹽、胡椒少許
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做法
% O& |' |; B$ |% Q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞先用溫水泡10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 f6 n0 H# ?7 Q! \9 m
蓮藕去皮、用磨泥器削成碎塊，也可以用果汁機打成泥。
7 g. M' a- O5 U9 Utvb now,tvbnow,bttvb鍋中放入水、雞粉、酒、魚露及蓮藕。
: w# p  k* q# ?3 ~4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大火加熱，沸騰後轉中火煮10分鐘。
* c- ~/ I3 K7 S1 ^/ s7 Z5.39.217.77:8898枸杞連同泡枸杞的水一起倒入鍋中，並放入鴻喜菇。
6 F4 M; E; h. Ytvb now,tvbnow,bttvb用鹽、胡椒調味即可享用。
! d- D) |4 m- o3 h5 g: Atvb now,tvbnow,bttvb
4 C3 o1 E( ^2 B- P' ?: O& e& ~$ g  o井上正文表示自己也是每天喝這道藥膳湯來保護眼睛，建議在早餐、晚餐時各喝一次，這份食譜就是2人份的，一次沒喝完可以放冰箱冷藏，但建議隔天就要喝完。

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