標題: [中式食譜] 豆豉炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-12 02:17 PM     標題: 豆豉炒雞球

材 料 ： " J  \) i; w2 V& Y4 w5 [
乾         2 條 tvb now,tvbnow,bttvb  T4 I; t1 R1 p0 y  {0 T' }
蒜 頭         2 粒 5 ~& R4 c2 Q5 \8 O& w$ n
豆 豉         1 湯 匙
8 r! U; R4 n- {, |" c' P# Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋         1/2 個 公仔箱論壇$ K4 V7 o2 s( f5 z; r2 M  o' x
青 椒         1/2 個
( v3 n' k5 J' G, b9 mtvb now,tvbnow,bttvb紅 尖 椒         1 隻 5.39.217.77:8898) e6 }! l4 x5 N+ }( p2 v
雞 扒 肉         2 件 ) S( c+ Y1 B# n2 M
蠔 油         1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% n. P# n: A5 g7 W( h% o; v- y
糖         2 茶 匙 * W6 X' E; e! [( `& J( b
油         2 湯 匙8 H3 g: T, C: j# g, u. |

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調 味 ：
3 H" _3 R$ V" [( P% ^" H紹 興 酒          少 許 $ V# u, ?3 \4 ?5 H6 E& R# E
鹽          少 許
, u. d! S: q3 p0 B8 s) ptvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉          少 許
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做 法 ：公仔箱論壇5 \: I% j  q  b, C. g# h
1. 雞 肉 切 件 調 味 醃 15 分 鐘 ， 泡 嫩 油 備 用 。
1 h1 ?7 r: m2 V. m* y" u! f公仔箱論壇5.39.217.77:88980 G: l' \3 e0 A, P) L/ _3 O
2. 青 椒 、 紅 尖 椒 及 洋 切 角 ， 蒜 頭 及 乾 切 碎 ， 備 用 。
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; c, B6 Y" b  l6 _- n! ]8 {6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 以 豆 豉 、 蒜 茸 及 乾 起 鑊 。
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4. 加 入 洋 、 青 椒 、 紅 尖 椒 及 雞 肉 炒 熟 。
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4 i. R) ~5 ^) k. ]& P5 v8 v5.39.217.77:88985. 最 後 加 入 糖 及 蠔 油 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。
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豆 豉 的 營 養 價 值 高 ， 可 降 低 膽 固 醇 ， 減 少 患 心 臟 病 和 癌 症 的 危 險 。
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1 搗 爛 豆 豉 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ X6 X' }* O3 l7 Y/ ?' {: X
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2 雞 肉 切 件 。
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作者: 056123    時間: 2008-9-12 02:42 PM

几好食甘啵

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作者: mattcheng3    時間: 2008-9-25 05:13 AM

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