標題:
[中式食譜]
十全大補羊肉爐
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2006-12-17 12:07 AM
標題:
十全大補羊肉爐
藥材:
+ Q; e, _& ^' e+ ]
當歸 1錢
7 P4 e: o$ G) K( {5 q0 s; @1 h
紅棗 2錢
公仔箱論壇1 L- j9 S% O- P) g8 H3 D# f
枸杞 1錢
/ e3 _5 ]0 e% N5 t: ?
淮山 1錢
2 T1 r3 T6 W+ I) [
熟地 1/2錢
- ~4 a8 W6 c/ q- {( U! C
人蔘鬚 1錢
$ N% t; ^- @+ T1 i- m! x+ m
杜仲 1錢
6 O( p+ C$ K- ~7 |$ O
川芎 1錢
; _6 N* J7 J" w6 t$ y' [4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金線蓮 2錢
5 e. C+ @* l. _+ T7 k! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
: D F: w% h, ]( \6 ]
羊腩肉 600公克
2 a! ^& z; k* s i& g- Dtvb now,tvbnow,bttvb
水 600㏄
2 K6 O9 e) ^1 U7 ]" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 10㏄
tvb now,tvbnow,bttvb% P r& ]: P" n, m8 q
老薑 75公克
. p. R$ D! X3 O# q5.39.217.77:8898
蔥 2支
1 K4 I Z" t) T* `5 w. W公仔箱論壇
調味料 :
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 \0 U: }, e2 ^2 N2 \( E. U s* i
鹽 1小匙
5.39.217.77:88981 s4 G8 b* R# p: D
糖 1/2小匙
" L; D: T7 G! T: N0 u5 ~
料理米酒 5大匙
$ w$ z4 W; c6 r; J- D/ L4 F
黃豆瓣醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 V* F9 S, U, C! T3 L
做 法 :
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 [* e/ O# j3 z7 x
1.老薑洗淨切小片;蔥切小段備用。
5.39.217.77:8898: K! i2 n( m' U+ A+ g) F
2.羊腩洗淨剁成小塊狀,放入滾水中汆燙約2~3分鐘即可取出備用。
, T( M8 k$ G. y" i- `, |
3.取一中華鍋,將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的蔥段和薑片爆香,再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩,先用大火燜煮成水滾後,再轉小火慢燉1小時即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0