標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包tvb now,tvbnow,bttvb$ v) v7 _+ i+ q0 e+ ]2 O. n 蛋 1隻 & ]6 q+ [! t- u$ h6 d# h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻 " p! F$ A9 G9 @雞肉 50克 % L  Q% H9 l% b* x) J5 e# x3 dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/4個 / ^6 b. [" f% p3 ]5 _" J 1棵5.39.217.77:8898' A7 a" {- Q% \) L 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 - ?5 [, U7 e8 k) Q& P* F  atvb now,tvbnow,bttvb鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 7 T" e9 Y! N  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。5.39.217.77:8898# P( j5 d* u1 O7 v7 e+ T 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 S7 Y/ S" Y+ I3 l' t2 K 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。8 ~# E2 ]" q8 U5 s& I0 _ 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙/ C: V. S  p* z2 g 芝麻油 1/2茶匙公仔箱論壇/ R, J1 z7 g8 w+ c  _ 糖 2茶匙 - m% C* j  i+ }$ \" U公仔箱論壇生抽 2湯匙

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