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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。公仔箱論壇& @( o5 \% p7 i
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
$ J8 R: w; s1 _) l+ G7 x  Y03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。公仔箱論壇( Y7 X) n2 m/ R5 o
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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4 ?7 G0 @) M, q: ?$ A% g/ Q% Vtvb now,tvbnow,bttvb05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。公仔箱論壇! p; e5 ~, G! ~. Y0 Z# S
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。公仔箱論壇6 c) `7 G: X2 a1 i/ \2 P" k  ^
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% C$ q" p5 v& @+ H7 B, m
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。tvb now,tvbnow,bttvb2 E  w  V: h8 o) D2 k& Z
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。5.39.217.77:8898+ t9 K2 m5 x6 p: y$ }
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) v$ U/ r& O
低GL飲食的最佳食材公仔箱論壇) `+ T% i& W  D+ d- X8 i3 [9 y
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。tvb now,tvbnow,bttvb# y8 Z5 g/ R7 X- U
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
3 X; W3 a8 E3 }9 l* S6 s0 x5 m公仔箱論壇03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
' h+ s/ O. m# b) [) {% d4 z0 N5.39.217.77:8898低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: B" a- e! ?: b
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
  B7 e$ A9 k4 z; H& \公仔箱論壇03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
/ J+ |7 t- |2 q4 \& b4 Btvb now,tvbnow,bttvb低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。7 l+ V5 s9 Q! N' O- N; t1 C
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
, g$ ?# u% V; b9 Z7 Y2 v* q' E3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽飯1碗 (140g)
  {6 S% J/ h7 j免治牛肉100g公仔箱論壇! }7 V4 z* [1 X) F6 w9 X8 I
洋蔥1/4個 (50g)
/ S0 p" l; s2 X公仔箱論壇食用油1小匙
3 j1 O" y1 `' y5 j8 O  g3 q磨碎的熟芝麻1小匙
' }' y0 P2 m6 u+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麻油1小匙
( A; x, G# h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒1條
+ Z- Z9 g  ~3 K% z# r, E5.39.217.77:8898黃瓜1/4條 (50g)
+ ~7 H9 |$ X" O" |  Q& ~清油2小匙
. v+ N8 j+ i' r2 o+ L! |公仔箱論壇醋2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' I  `9 \6 ~0 J) a
鹽少許/ {, R% \" V. K) X+ H* t) g9 _2 B
做法：
, j3 c/ E9 s. ~6 {; |7 n2 y先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。- s- e: _# k( S, T, W/ _
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
+ s  {" I7 M7 X5.39.217.77:8898椰菜飯1碗 (130g)tvb now,tvbnow,bttvb, j- e+ B2 H4 N
生菜 50g
4 o8 q3 R  F' A4 ^8 M# ~- }7 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬梅花肉 50g
  E1 j! I0 [7 i' E# ^! i& @' O香菇2個
4 ~$ o) f$ J4 x: N# I9 o: q9 Z公仔箱論壇洋蔥 1/8 個
5 F' l# Q- e! [9 F" {; Mtvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒 1/2條
, {0 g) D- @  h* b$ \1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜湯汁 50ml公仔箱論壇' ^" C, i3 F  t6 S0 {; Y
辣椒粉 1/2大匙
( G; j: x! g; `  R& }4 T3 z; T辣椒醬 1/2大匙
. Q! C* c8 u, a$ F0 }8 h. g; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 1/3 小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 A2 B4 \7 S; ~" e3 l  W
清油1小匙
# A( z* k( u& U. K2 J: D- s! }公仔箱論壇湯醬油1/2小匙5.39.217.77:88987 Y9 J8 [. d" N0 \( R4 c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% n2 q5 r5 ~$ e6 f( h
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
" ^/ A9 b) U  `, s5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898+ b. n) p! Q3 Z
白蘿蔔飯1碗 (130g)
: P2 j) x% T5 `- R公仔箱論壇生菜 50g
8 j- \  R% G4 r7 V3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉1片 (100g)
% x$ a& N( m* v3 |. M. ]$ y7 P0 B" |tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔片 100g
2 L& ^, A6 v8 Z8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨1/10顆
) v6 t" j  g; f  k* c: g; I+ ]tvb now,tvbnow,bttvb大蔥 (蔥白) 10cm
5 W7 z& \$ o# J3 R! ^& W鹽1小匙
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4 s2 w; p( K  i- F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1/2大匙5.39.217.77:8898' t( m( ?- h+ ^3 w! [7 Z
醋1/2大匙
. f& s& E- [% S$ C# ~( L& y% d+ X% s做法：
+ D3 m8 h( z8 z5.39.217.77:8898先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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7 N& P0 y3 X) ^% n; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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