標題: [中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:44 AM     標題: 蝦 醬 炒 肉 片

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb( a. Y! ?8 ^2 C' V. `8 {4 X0 ?
肉 片 220 克 ; @' S9 i) j+ `+ j  H

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. n1 O6 r7 q9 ~7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
( T$ v2 ]+ U: j' T# b7 P! Z鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 / ~5 J& q1 Z5 |
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調 味 料
+ f% Z3 l8 g: ^- x2 C4 d油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量
0 m$ H6 i+ Q2 d# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' ?$ v2 S- h3 Q  _

, p- i6 r+ j+ l1 ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb做 法       
8 a& K, M& a0 E* k4 n( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。 2 `6 V# q: b9 i" K; F  o7 n

  @, t+ Q% D$ Y. i+ S8 p0 e0 c4 N2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 5.39.217.77:8898& d; e3 ?, m; Q+ j# V

2 y# \0 U& g5 ]  D; b* D- C" T; w- Q公仔箱論壇3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb" c: U) Z* s& h: b. l

, h1 l5 z# E9 P' i5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。
7 q! P' i% D7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; B% j& h$ ?2 W$ Z3 m: C: N

' Y4 P. ~$ ?" d5 f6 w7 J$ ^5.39.217.77:8898貼 士       
2 T0 f* x1 V/ {: V9 X& S& B. T6 rtvb now,tvbnow,bttvb煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 ]- I" N9 u0 Y

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作者: cdef564    時間: 2008-9-12 07:59 PM     標題: 回帖挣工分是一种社会美德65

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