早安健康／陳怡潔（營養師） 5 }1 Y x+ W( d# _( O1 A- `; C- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 R9 p! [/ D- F+ x8 }* R5 B; t
蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！ 7 |. z J: O5 R& T
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蜂蜜的健康功效 5.39.217.77:8898/ y- [* H* ^% R7 i5 O# [0 j g
抗氧化、抗發炎 % D* S7 o! X* s( b* Etvb now,tvbnow,bttvb幫助傷口癒合: g- S6 \, e9 r
預防心血管的問題 + I) I' F4 D3 g3 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 `) Y7 h& z2 T
一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。 5.39.217.77:88987 q G3 k. J S3 p) o. C
1 f8 d. q7 L' J; W8 b8 I- w8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 5.39.217.77:88989 z `2 K) u+ R: o, h
& n9 o' p' ~- E4 K9 a6 A公仔箱論壇舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。 公仔箱論壇+ a6 X' U" i/ O5 D& }% \
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適用症狀／族群 & }; n. O$ G1 a% H% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。 ! C# q* s6 ~. i3 U, `6 y" u5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 j j: B8 L6 X8 t" K
蜂蜜食用注意事項 5.39.217.77:88981 m& a5 V& @7 F4 q% v
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 ^. C( {, ]1 ~; v4 D
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。 公仔箱論壇; ^5 P. U2 w4 T
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蜂蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# f( H, Y2 A0 E/ y. Q
" ]) N9 _- D9 `$ w8 V0 s$ @臨床研究／數據 , ~4 c0 { J3 h' q5 z8 u9 S5 d0 y一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。 - p9 m7 Q: N' t+ F2 r h. P' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; P0 |" J! z+ P" y$ s0 m
一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。 5.39.217.77:8898' B) o* M2 e5 J( a% I3 {2 m4 N4 _
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國人每日飲食指南建議 tvb now,tvbnow,bttvb. T1 x# I5 o$ j
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。 4 c6 _# V2 {' |2 r8 Y4 L: d
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而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 . Y+ j! ^' I) T- N ~9 q3 [4 e
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營養師小提醒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, J3 u- O I/ U6 V8 Q) N
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ 公仔箱論壇: t! R$ u9 W, O% X$ e- K. Z9 K
