標題: [健康資訊] 日常致癌食物的黑名单 [打印本頁]

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作者: jff6000    時間: 2008-9-9 03:55 PM     標題: 日常致癌食物的黑名单

专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。
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( f& [# ^) G/ ~$ ~5.39.217.77:8898此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。tvb now,tvbnow,bttvb: h4 |7 i/ \" m2 ]& i$ X
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6 J: G9 [% e9 `9 l5 i5.39.217.77:8898腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。1 ?3 f/ t0 `: g$ M, W
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烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。5.39.217.77:8898! @: @, J& U0 j9 \+ U
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熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。公仔箱論壇4 ^5 E# N9 g6 N* o8 o" v; _2 W

8 S& F1 R- J5 X5.39.217.77:8898油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) c3 Y, T+ }" {/ S) A. z7 s( D

8 f/ E/ Q) I0 |( o' X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。# E2 R7 _: c. `1 @4 J! B7 l4 n

* B/ Q. c4 v# p, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7 ?/ R: c) P' _. d公仔箱論壇5.39.217.77:8898% U+ D, m% S; N7 r  F8 j
槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 n* H& K; G( F. l. K

* }: v& c( h8 H公仔箱論壇反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
& b6 }0 t, ]' V  O/ x4 C/ u公仔箱論壇6 M1 U  I7 c7 z! \" a- @

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防癌食物可分为8大类
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% F* M2 W' F$ z/ @% X公仔箱論壇1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; Q3 i1 J, G: f
2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；化妆品成份可能引发乳腺癌公仔箱論壇3 ~8 M7 f3 D7 b! L5 J8 y
3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等5.39.217.77:8898% d8 S3 b' D1 `. s5 P1 O
4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等
+ o2 ?' \& b/ P; l公仔箱論壇5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等
  K9 Q0 S, M8 ]1 r: s( V公仔箱論壇6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果+ `1 i5 l$ y- U4 n( p. m7 t% Z6 k
7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜
! X, M% \, \7 r& X8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: _8 n# x# z# `% U: e
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[ 本帖最後由 jff6000 於 2008-9-9 03:56 PM 編輯 ]

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作者: cwthai    時間: 2008-9-9 04:03 PM

thanks 4 sharing..

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作者: 爱情-天使    時間: 2008-9-9 04:07 PM

good
, X; @+ b: E7 Rthank for sharing

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作者: koloming33141    時間: 2008-9-14 07:16 PM

good good

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作者: w850ii    時間: 2008-9-24 10:27 PM

thanks for sharing...

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