材料 |
排骨(洗淨) 1斤 5.39.217.77:8898; o+ l- y o& T) D" c) n5 @% J 肉骨茶湯料 1包 - u- U5 C3 M# I2 z1 Y: C 蒜頭(拍爛) 10粒 水 8杯 公仔箱論壇) b [0 j0 e* ~+ v 上用料 油炸鬼(切塊) 2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ |! G4 ~+ N2 g 麵筋(先出水) 適量 |
製法 |
1. 煲滾水,放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 2. 以慢火煲3小時。 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食;麵筋另外上碟品嚐。 |
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