標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶


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材料

排骨（洗淨） 1斤 5 v: v. @& X8 ?5 l  {2 R4 g 肉骨茶湯料 1包 - D# u- v+ }! c/ P2 r公仔箱論壇蒜頭（拍爛） 10粒 ' [+ l  H) R1 v& {- B2 q+ ~& l水 8杯 : N9 Q( }/ y0 z8 r# O 4 x; z0 v2 J! s6 C9 i: W: h  R4 t- w! D% H5.39.217.77:8898上用料 % P" M$ G9 A1 `4 j& x. H 油炸鬼（切塊） 2條 & Q) v: v$ Z) z! F 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- e: R8 X/ m6 A) h 2. 以慢火煲3小時。 3 D* I2 B1 f+ ~$ {' @* o0 C* C4 z5.39.217.77:88983. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。

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