標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶

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9 }0 D$ l5 |: h3 o3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

排骨（洗淨） 1斤 3 }8 H, Z8 n! z6 \3 ]9 F" P 肉骨茶湯料 1包 & x" f1 C# d# V( w7 \: D1 m蒜頭（拍爛） 10粒 2 w( q% t2 B7 ]$ u 水 8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# A0 y3 L! o2 @" } tvb now,tvbnow,bttvb- b; ?; k2 d  y 上用料 公仔箱論壇6 g- u2 E8 a  j 油炸鬼（切塊） 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 E* M4 V% q 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 + P5 z- @, l" ~) S" }9 f# R. }( m2. 以慢火煲3小時。 ) S# r8 M- W$ g3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。

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