標題: [中式食譜] 叉 燒 炒 蛋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-9 08:37 AM     標題: 叉 燒 炒 蛋

材 料       
7 W- J1 e* x/ N: `& `' S% @洋 1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V' `$ h7 K$ p: a- X
: L" H: Y* r# z* A: T# @) L
調 味 料7 C' W0 l3 w: y3 m8 Z5 U( L8 b* t
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 ; x6 S3 R' H% T+ Y# Z* {# N
4 X& n$ b3 R' M. _! L
做 法       
, R. R" M1 ?1 C1 E6 b1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。
2 E1 I4 Q5 S. q8 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 v1 t+ M0 U- A: f3 d7 `0 j3 d( B' b2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& I, F4 C/ S5 r1 n4 A6 f
! ]1 s& B9 N# m' d
3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。公仔箱論壇- ]: s. s3 [# U. ~

1 o) X+ B( G, W% btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 t6 f  I+ P- c5 K
貼 士        公仔箱論壇* ^$ u" z8 P( W6 \, |7 [8 p0 i
美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。7 [5 [7 Z0 a' e# ]# q  L2 o0 b; N

---

作者: 无印良品    時間: 2008-9-9 08:38 AM

呢个我煮过....几好味....

---

作者: carmen_girl    時間: 2008-9-10 12:56 AM

不过唔知点解我成日煮出黎都系一摊嘢甘..卖相劲样衰~~~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0