公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃肥美生魚片變敗血症！醫師警告：這2種人要特別小心 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-9-14 04:29 PM 標題: 吃肥美生魚片變敗血症！醫師警告：這2種人要特別小心

吃肥美生魚片變敗血症！醫師警告：這2種人要特別小心
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z2 @2 P7 Q& |
[attach]4116337[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb" `1 F# ~3 V0 S  z7 F# N
5.39.217.77:8898) W% E5 B/ \& ~5 Y$ x2 l7 s3 G3 h
公仔箱論壇. B% l  b% ]# q. c; w

每日健康／林暐鈞採訪報導

生魚片風靡全台灣，但是也讓食物中毒案件暴增，因為魚貝類內臟裡的「海獸胃線蟲」，會透過生食進入人體，引起食物中毒，日本甚至一年至少7千人因食物中毒送醫治療；此外，榮總胃腸肝膽科羅景全醫生指出，如果吃到的生鮮食物有海洋弧菌，可能使出現感染症狀，嚴重恐致『敗血症』，肝硬化、糖尿病患者更需格外小心。

台灣四面環海，多數人喜歡吃生魚片，羅景全指，雖海鮮包括魚類或蚌殼類食品等，從捕捉到處理過程都相當嚴謹，避免細菌產生，但是，裡頭恐有『海洋弧菌』，透過皮膚傷口，或是食用進入體內引起感染，嚴重恐敗血症，尤其肝硬化、糖尿病患者機率更高，不可不慎。公仔箱論壇7 J$ z$ }$ U" c& J$ @2 K0 \; D) _8 v
6 w* {4 t% N; T* y1 f, q
[attach]4116338[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' J8 Z# z$ J+ x) |5 T

- K) J* D8 O0 c; ~; v' n; A3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' r  ^  d2 s0 ]$ y1 d- A
tvb now,tvbnow,bttvb! n. o, @+ q$ J8 F, d! T% b& k6 ^
另外，以食物來說，胃有胃酸，主要功能是殺菌，若因某種因素吃降低胃酸的藥物，或因受過胃手術而使胃酸分泌減少，致使抑菌效果大打折扣，腸胃炎機率激增，吃生魚片帶來的負面影響，令人膽顫心驚。公仔箱論壇, ?- l' ~4 X7 P# F( \1 [

羅景全指出，吃生魚片仍要提防寄生蟲感染，最出名即『海獸胃線蟲』，在所有的深海魚、貝類包括白帶魚、鯖魚、鮪魚及鮭魚等都有它的蹤跡；此外，因肉眼難以察覺，這些寄生蟲中的小蟲可埋藏於魚類內臟中，在防範上可能無計可施。" y1 b& b* R9 |" N; G

[attach]4116339[/attach]
, E& N5 p1 Y; U# R. V

當調理不慎，生魚片中的寄生小蟲就易吃進人體內，羅景全表示，海獸胃線蟲進入體內後，常見噁心、嘔吐及拉肚子等症，甚至產生蕁麻疹等過敏，不過，所幸這些寄生蟲在一段時間後，可被排掉或直接在體內死掉，少數則恐一直在體內生存，持續造成不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ _" v+ `( ?# d* I, }+ z

[attach]4116340[/attach]5.39.217.77:8898, m$ b/ Y6 g. W9 h& w7 V

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)