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標題: 食火鍋要謹記下列守則 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2006-12-16 12:00 AM 標題: 食火鍋要謹記下列守則

吃火鍋時空氣要流通： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 a0 m$ O9 Y* \

若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時, 5.39.217.77:8898* p& I- E$ O+ u! A) {2 @
會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。5.39.217.77:8898- A8 b9 Q! ?9 w* ~5 J' y
中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。tvb now,tvbnow,bttvb. G1 y7 ?0 ]# \
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( j% c% m1 D9 l" x. |9 n8 {
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。公仔箱論壇4 r! D& L) H, R2 X- P
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吃火鍋時不要喝湯： + ^6 r8 W6 N  q7 J& z! n$ |7 X

很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，5.39.217.77:8898: Z" K' K$ x& z1 Q0 a
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。　tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 ?- O* W" z5 r/ F7 y( T0 U

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吃火鍋時肉類應灼熟才吃：
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吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  C1 g6 J! b. A
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。
所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。

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勿用生蛋汁蘸食物：

吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。公仔箱論壇1 Y, B  M; x! g5 f) h# W# W
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。公仔箱論壇3 O/ D3 w' A" a3 P$ j# L  M5 J
如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、1 p( d: F5 S7 H" \: ^" ^  \6 [
血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G  p7 Y" v; k0 J

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火鍋中的菜及湯勿留過夜：

吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，
會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, r* h. P( D1 X) n8 Q" H' V

作者: cfml 時間: 2006-12-16 08:13 AM

多謝你提醒!! 必定記住!!

^:)^

作者: saiwa 時間: 2006-12-16 09:57 AM

woah~ i have done so many of them!!!

作者: hosm303 時間: 2006-12-16 01:32 PM

唔講唔知
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多謝提點

作者: nili 時間: 2006-12-17 11:58 AM

下次會記住,唔該晒.

作者: pho3501 時間: 2006-12-17 02:00 PM

多謝提點,唔該晒.:-*

作者: zenzen8 時間: 2006-12-17 08:44 PM

food poisoning is scary. thanks for the advice

作者: bigsmellfour 時間: 2007-1-17 09:38 AM

thank you for remind me! I'll remember

作者: ngatien 時間: 2007-1-20 01:19 PM

thanks a lot

作者: koonlau 時間: 2007-1-21 07:08 PM

thanks

作者: lazguy 時間: 2007-1-22 11:25 AM

i will remember

^:)^

作者: xXdevilsandyXx 時間: 2007-1-22 02:00 PM

thank you for teaching, i will remember it..

作者: moo2 時間: 2007-1-23 07:06 AM

Thanks for sharing. I need these to scare my husband, he did most of the don't.

作者: 1602avew 時間: 2007-1-23 11:19 AM

thank you for your tips tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 m0 ?5 R2 b' k( q I% q4 E
great knowledge to us

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:26 PM

thanks for useful info >:D< >:D< >:D<

作者: 600544 時間: 2007-2-3 04:08 PM

so scary, thanks for the advice

作者: keigo416 時間: 2007-2-14 09:10 AM

^:)^ thx so much !

作者: zjustin2 時間: 2007-2-22 01:43 AM

多謝提點 , 我會記住

作者: ppt234 時間: 2007-2-27 12:10 PM

i would never know if u dun tell me

作者: cherlie 時間: 2007-3-1 12:59 PM

thc

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