標題: [中式食譜] 湖 邊 賞 月 （ 甘 湯 圓 肉 碎 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-8 08:25 AM     標題: 湖 邊 賞 月 （ 甘 湯 圓 肉 碎 ）

材 料       
9 c1 B5 ~% M% s3 v0 V! ^& Y公仔箱論壇湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘 汁 70 克 ； tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 m+ Y+ f0 W

/ D, D7 N+ l9 U0 g5.39.217.77:8898
+ _6 D3 s: |3 |; x9 I; s; H# j5 [公仔箱論壇芡 汁
# {9 P& r/ O. R* l+ z& ^tvb now,tvbnow,bttvb肉 碎 1/2 、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. T7 l! y( V  `6 f, S
做 法        1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。
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; z5 M- \  w4 ]2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒 水 ， 瀝 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }  z( B5 t( I! D& H) f9 A, m

! b# x4 d, x! ^3 }& x3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。公仔箱論壇/ @: B! b% s# q  z& r+ |3 n

  M7 \& m( J8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x2 J. r& g+ e6 s
貼 士       
- k8 k5 ~9 u6 K- a4 d  h; T5 @湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。5.39.217.77:8898; c! z% l* o( |, z. i0 R& y

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