標題:
[中式食譜]
湖 邊 賞 月 （ 甘 湯 圓 肉 碎 ）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-8 08:25 AM
標題:
湖 邊 賞 月 （ 甘 湯 圓 肉 碎 ）
材 料
公仔箱論壇1 m1 F. ^8 W; L5 z
湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘
汁 70 克 ；
$ C2 m0 p" I- A N5 u, Q1 h+ f5.39.217.77:8898
{0 ]$ M% q4 W2 A6 n" u
% b6 x" B: G3 T1 i5 V2 X. ltvb now,tvbnow,bttvb
芡 汁
/ M8 _. C) ^4 X. s" y
肉 碎 1/2
、 芥 蘭 1
、 粟 米 粒 1/4
、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
4 {* J( H; A' o" ?( F+ u+ J公仔箱論壇
做 法 1. 糯 米 粉 與 甘
汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。
! d1 n# G' p, x1 c4 g7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 T+ B' t, h |) P% G" r
2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒
水 ， 瀝
。
. n! f2 s. l, y) K/ S/ s
7 ~1 l4 |9 Y- v1 Y* F公仔箱論壇
3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& c1 _- d, Z. m7 L, C: j
5.39.217.77:88988 H& n8 |( }- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; p4 O' y+ m0 }$ ?
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 R" p1 K4 M% z3 H$ B
湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。
0 B0 B g- W" {2 X% y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
汁 70 克 ； 
、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。 ! d1 n# G' p, x1 c4 g7 u
水 ， 瀝 
。