標題: [中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-6 11:11 AM     標題: 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb: }) ~& W0 L  J  T$ N" [+ ?
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
( \4 s5 m9 L" ?+ L$ k7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 k" ]: f2 u1 _# w* z

/ [" K: c& k1 a* a7 ~) F9 Stvb now,tvbnow,bttvb做 法        ) f* r7 K; D3 {/ N7 o( q
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
3 |8 t  q2 @. {- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- [/ Z1 X* S$ ~& o1 U6 ]; h2 {( M
2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb, S2 h) U& E8 H7 E

- c4 g4 p! k6 B; H4 C5.39.217.77:88983. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。5.39.217.77:8898$ w: k; G6 ?; P7 y: V" Q9 x) [

" X; C$ z- l' q6 w- D( X0 M$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 R2 {9 y: H0 i1 \# @) O  i6 e1 s
' F7 @( M2 `* E# L; C
貼 士         
$ j! H. i8 G) V; h& f 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
& {% O& D8 ?" E" X& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: annvivi    時間: 2009-1-15 05:19 AM

thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0