標題:
[健康資訊]
你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-31 02:53 PM
標題:
你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
' h( o, N: f6 a
0 O. G# K7 v! H; H
「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？
5.39.217.77:8898" _& q! u7 m1 D3 w
1 U* k& K. }. m+ y( q y& l. Ctvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4098414[/attach]
. ]* Z. f% e" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; D! E4 Z; \, j3 u' |8 M
: |+ e1 E7 ~! i! K
0 ]! |. u y8 K# P- P/ G# t5 ltvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898" h* M6 W! q( G/ n2 Q
為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。
0 B4 a3 ~3 W0 P
5.39.217.77:8898# m1 ?0 J- d, [2 b
生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 u7 J# I$ c& Z
7 c" v9 s- @) ?% S I
自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。
$ m/ ~' k& E. o- r# f! T公仔箱論壇
: ?. B3 X/ ?4 C6 A, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
. E7 z% h7 N) p. m- m4 w公仔箱論壇
. z i3 I2 R8 J/ _# ]! S8 D5.39.217.77:8898
[attach]4098415[/attach]
$ A5 k) G: f- n公仔箱論壇
9 `: t4 U) j, T" F% C' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k- N: m( u: o# F4 {& ?5.39.217.77:8898
6 f/ S( p% v+ I! D+ X
台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。
8 Y3 \5 m/ I$ T' b t! d" ^8 N3 O公仔箱論壇
/ A; @+ b+ T( Y7 L公仔箱論壇
[attach]4098416[/attach]
0 _ d! w& ` w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g' x( ]8 O' p3 S. d' K( u6 S' j1 X公仔箱論壇
& W' v) q% m/ ]7 E b公仔箱論壇
公仔箱論壇7 a+ R3 c$ O7 ?
想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。
) m" ?$ Y- l$ f: J$ Stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& n! ~$ |( S2 q- \; B
到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？
/ @) @- X6 b4 Y E7 ^4 H
tvb now,tvbnow,bttvb) R5 y* p# B9 r) l9 o
想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：
# v9 S9 {6 u6 p- W
1 ^, A. h1 F" x( z! p# `2 Z0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。
公仔箱論壇+ v: U+ J# C) w6 {4 ^) P! U
公仔箱論壇: Q' o" m6 j; H5 D# r4 J) |4 w
想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
1 {9 X' ?; K+ O4 V5 ]+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 a9 O" Z e7 x
午餐後，會想睡覺。
6 r' X t( h& A9 t6 ^7 N
3 ]1 n0 c* z& c: ?4 Q& a& `公仔箱論壇
容易肚子餓，餓的時候會慌。
5 l3 M. Q m4 r9 z! i t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 U; S9 S. e# _
家族長輩有人罹患糖尿病。
! A0 o+ O! E5 y3 S; w# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\4 w: _+ T# J6 ktvb now,tvbnow,bttvb
思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。
6 X3 n1 h, Z* m' {/ y: ?
公仔箱論壇! x3 y7 ^+ ?+ \( x" f7 v; l
生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" t8 x/ [ [/ F# ^, ` M
. H: U; }: C* X! X8 |$ x- h
另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：
: ?1 @ v) C+ _9 o* w
2 Z8 H& l3 z- @) X2 F" R2 [
碳水化合物＜5％
7 p' W5 y$ S+ R' }2 Y! m- v5.39.217.77:8898
3 R. o: T q% I5 s: V: @5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
蛋白質＝25％
' ]% |5 Y& b3 ^6 _/ q5 N0 v, xtvb now,tvbnow,bttvb
' }. b4 I! s2 s- P: ~. Z9 U8 P
脂肪＞70％
; [6 c/ _5 Q3 ~; C' E
" H! c1 m* e% g! O# X) O; ftvb now,tvbnow,bttvb
確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- J! [0 r# Y: [' M
( U5 }& t! T MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
9 d* d. B; S" M) n
tvb now,tvbnow,bttvb L& g/ T: [& a7 h! {3 z- ^
[attach]4098417[/attach]
/ ?- u& R- H" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m. }9 T/ X7 p" H7 W$ g0 Htvb now,tvbnow,bttvb
) x4 K7 f" U$ \$ D, K- N) T% {
3 H. W1 s& t: g' p1 p, c
生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。
tvb now,tvbnow,bttvb) Y; G2 j8 J! A: }) p. G9 t
公仔箱論壇9 _( h$ a4 l6 z2 O% ^
再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？
tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 E- r5 G& ]" M0 {9 Y+ r! s$ S
: @: j& |: b' n* C% Z公仔箱論壇
★【生酮飲食的優點】
公仔箱論壇5 w& C' p4 L7 U- r- k
& W p9 u: V/ x5 d2 q, w1 _tvb now,tvbnow,bttvb
＊精神狀態比較好＊
3 V( n: G- T% @6 u, \tvb now,tvbnow,bttvb
( l9 S$ c4 q0 y; Y
不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。
5.39.217.77:8898" d4 {7 n& X1 E# B2 z$ ?2 A, a
) ~$ k; R/ a4 ^( Z+ u0 L
＊易胖體質不容易發胖了＊
# _6 E# R- H! E) U0 B5.39.217.77:8898
9 W& q* E0 r) w% U6 {
腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
5.39.217.77:8898" p( h$ Q$ ^( W1 X
- A/ v& D1 a- K, `, e$ ntvb now,tvbnow,bttvb
＊睡眠變好＊
2 ~5 n) X; a' M4 u( k- ^* t. [
公仔箱論壇& j, u C. Z( |5 G1 h$ G
本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。
) _4 o! n I/ {1 E1 @( E% E% s# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 J! L0 ]0 ^6 {" h0 @0 I
＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, h7 T. E( r1 {5 h* ?. {3 R
$ w5 N6 X9 C1 I
但是，要注意，蛋白質也不能過多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, O& l9 }. N
6 H/ b% U1 m$ G# `: ?4 n
★【生酮飲食的缺點】
6 E9 A n! ^, H( S( a0 I
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 N& b" e" n: ?. v/ Y
外食的伙食費可能比較高
2 s$ r; [4 f% h9 v Y& G" J5.39.217.77:8898
, D' B) D$ d. \) c4 s. I- W$ J
因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。
z3 R- ^0 \4 E U6 L0 t公仔箱論壇
4 t) V8 c4 i1 ], L2 X: \& |0 M7 @: Q7 ^- W! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
1 h0 L, `& K, ~/ Z( N2 D! ]& m) m
tvb now,tvbnow,bttvb. x+ M, ~6 e/ S$ F+ u4 }$ v5 L
＊社交生活受限＊
5.39.217.77:88986 M( T7 a( w. M+ f+ U5 F1 J
5.39.217.77:88985 T! b+ f- g' L- E( f" v$ e" W
由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。
( J% e3 y7 S/ Q) B' a8 y* l8 X
: m1 W5 t" N$ |; x; \0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4098418[/attach]
5.39.217.77:88982 ]9 y& _, I( m# [- `
5.39.217.77:88988 }2 R2 o3 y" r
c2 ?; Z! L2 O$ F# E
4 A) ^/ a$ l% Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb
進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。
! O3 C' S- s! K) N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {- K' a8 L8 e# E7 i5 p' w& v5.39.217.77:8898
＊爆發力可能變差＊
公仔箱論壇. g& ?: ?* C9 v' T& I
, M# K' I7 W2 V" H% |/ itvb now,tvbnow,bttvb
肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
9 f! o; Y" l4 t9 H+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b$ B! T9 ^2 G# \% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。
4 `1 N7 |+ ^$ S5 x/ }8 g* r
, g# u) Z" m/ u
陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
