標題:
[健康資訊]
你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-31 02:53 PM
標題:
你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
0 {9 e4 w5 Z/ R( ~; J2 htvb now,tvbnow,bttvb
8 M6 i* j1 T3 ^' `公仔箱論壇
「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？
5.39.217.77:8898$ `1 B$ S! e( n
tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 d5 x3 Q: v, `
[attach]4098414[/attach]
( y; ]0 V* Y# w$ G2 X* x) [ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) {8 E s; r1 p3 A7 F$ ] b( Z3 P
# b0 H% e* ]6 @9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ u8 F" o* [8 x. {3 Atvb now,tvbnow,bttvb
Y3 d* B0 {0 A/ L3 m
為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。
6 C' T% B- |& ~) q; I
' W9 g) ^- X7 [5 Q
生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- B: x' o* [* e4 h
5.39.217.77:8898- j: v& h+ P: I4 J9 n7 v; n/ [
自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。
8 X" c- l9 w# _. @ _公仔箱論壇
# L' F) D; e: `$ k, C1 r+ N
尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! t* p- y4 w& q5 H
! G8 Z! T* l6 w0 wtvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4098415[/attach]
公仔箱論壇7 w! c4 G0 b. B' |: ~' t" v/ l8 [
: w) P P3 i' X& w
# I0 S' g6 T. T2 Z: ~3 S
9 a# s1 k9 A6 v) i3 P
台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。
* R4 I1 v" A% B6 }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 ]( M: s# f1 |- ~( l2 B0 q: o
[attach]4098416[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! `- _* Z: x' s- V/ c
tvb now,tvbnow,bttvb, I* l' s% r4 i7 Q! o! A5 m B
5.39.217.77:8898; d3 ~ D$ `3 L
2 Q+ j2 ^2 w' g8 x" J' E5.39.217.77:8898
想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。
" [2 o0 k( U% L4 s/ X1 S' r; @) R
tvb now,tvbnow,bttvb- W8 j! t& F0 V, K0 J; l
到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？
1 e# y# s+ I2 u( A: i5 p; Q: ktvb now,tvbnow,bttvb
. E, D* K6 Z2 A I% \! b! K; X, U
想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：
) J! ?% k0 M1 k4 b. {% {* S
& u" Q3 M$ F0 W- wtvb now,tvbnow,bttvb
覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。
% \. s6 P& W4 P) o: E3 wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 `% o" s$ \) _7 Y0 x8 v
想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
& V4 v# v' n. R公仔箱論壇
: d" t V: f, U( y& h, a. I4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
午餐後，會想睡覺。
- @9 _+ R6 }+ C" [6 m" `3 x
# K3 a7 j- e9 b1 \ ?# P5.39.217.77:8898
容易肚子餓，餓的時候會慌。
5.39.217.77:8898+ V0 W$ U9 X/ |( E- R; O0 h
" i4 |6 `2 o3 E+ `! ?- U2 U% i9 l5.39.217.77:8898
家族長輩有人罹患糖尿病。
3 m2 o2 ^: @1 U7 B. M' r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 W- W: g& y$ |4 F: ~- o
思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。
( k% g& C! U$ u' W7 }tvb now,tvbnow,bttvb
# [# H* O5 J3 l6 z& `' g4 \5 K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比
$ }2 \/ }! B2 j$ Y' ~4 D: T) g公仔箱論壇
" i- s( t5 Q1 K. ~! m8 i5 R8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：
' j; g. f% ~# @* J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M. d3 h8 d6 b, w1 q T
碳水化合物＜5％
5 v c9 _6 a9 H! `6 R9 x8 A5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88987 o% Z, u/ ~0 E9 x/ {( T \% F; h
蛋白質＝25％
* j! e y/ e. k/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u9 T+ E; ~/ ~; l' t" q
脂肪＞70％
8 g7 {) X, x" _1 i* n
2 ]3 F3 _! W1 a; r- g4 L, b# g
確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素
tvb now,tvbnow,bttvb& @; p( ~! l. d) T [
. y) j" f$ x" [* C. Y! _$ S1 C
此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 d- @, w9 Q% L, f
! ]. @: ?( u7 b) X( s& Z3 I) u
[attach]4098417[/attach]
* F* }4 q8 y1 }tvb now,tvbnow,bttvb
" f; G& n, X: V2 _5 |% \ t% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# c/ X( @& P6 `1 F$ d
: m( e) p3 ^( c$ ]5.39.217.77:8898
生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。
. t- ^! b) ^6 C7 U: O/ B1 C公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 ?: ?% g( G
再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' n' A6 }, e! c, O3 D0 A" B
, _# G6 v3 P1 o& K+ Y# T& M$ }/ b0 r
★【生酮飲食的優點】
6 U( R6 ^& X5 v/ {& w. M4 }* V
tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 W" v6 s, V* r; E8 e" a2 ~
＊精神狀態比較好＊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. e5 e% L/ r; d" B& H7 {% P; r
- H: t( q, p* v/ y. U5.39.217.77:8898
不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。
9 P B# D0 ?. h% \9 s公仔箱論壇
2 f- {2 ~. f+ C6 G- w$ p3 `5.39.217.77:8898
＊易胖體質不容易發胖了＊
3 c, x0 d& [+ O' O7 x8 p
* @# E+ ]2 h* { T
腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
9 u6 ~0 V% q$ c+ Q3 s. D
公仔箱論壇! @8 y: P6 e& W4 V+ x8 Y1 Y O/ `
＊睡眠變好＊
* g( o% Y S- g
) ~9 [* K* d- j; b( ^
本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。
) }$ q2 o. r+ ~; E) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _2 Z+ b( ?4 o6 ^1 \" W公仔箱論壇
＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊
" V# g* B6 K" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88988 V* ?( M. P" o& e: t: L1 p5 N
但是，要注意，蛋白質也不能過多。
/ w. C) N! y' e' t! l7 E
公仔箱論壇. l6 A0 G ^7 u
★【生酮飲食的缺點】
( y+ R; j) v1 I* z1 z2 Y& ktvb now,tvbnow,bttvb
' X3 u2 L6 n- S" u7 |1 x3 Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
外食的伙食費可能比較高
- \' E' N' Z7 y+ H E5 M$ S
" k- [& e# N7 g- P! {5 I5 o5.39.217.77:8898
因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。
; x7 g# z# }8 _, X+ O ~$ T
tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ J1 f1 _$ R$ T# b' z
出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
$ o! _# s( u [4 l" `5 d
+ M" M. m' ?) \' M" ntvb now,tvbnow,bttvb
＊社交生活受限＊
5.39.217.77:88989 ?% E1 ~% y# q5 u% Y
5.39.217.77:8898- L5 X4 X7 ]4 c" u$ g7 p
由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。
1 P `- P3 d* g! b7 x! F; L/ [tvb now,tvbnow,bttvb
% @8 M9 w$ E! p5 f K6 L- m
[attach]4098418[/attach]
6 a) e% l* ?* S
2 H! s4 i6 ^ j9 H
- _) P2 m/ z L% A& Z
- b) z" ?2 l" ]+ Htvb now,tvbnow,bttvb
進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。
0 p: m0 z1 Y8 q" \4 y5.39.217.77:8898
* M. b! U- s- b# A公仔箱論壇
＊爆發力可能變差＊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 K- }) p& ?+ u# T
tvb now,tvbnow,bttvb' f% C2 m4 T# `5 f3 E& c
肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
' u& H9 U1 W1 x/ |
! c$ A3 {, }1 h8 z% X1 B* W* x5 w! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。
4 W% |1 p w% I# c1 g
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ l& I& q0 \) q
陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
