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標題: 炙和牛芥辣沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-9-5 01:34 PM 標題: 炙和牛芥辣沙律

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ o5 E, ?1 Q; H M# t. m2 X
綾牛西冷 200 克、紅葉 20 克、狗牙 20 克、牛油菜 20 克、洋

絲 20 克 5.39.217.77:88983 P$ ~7 {7 h: K! H, V2 R
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沙律汁料
日本芥辣 1 茶匙、橄欖油 / 蒜茸各 1/2 茶匙公仔箱論壇2 @3 ]( j+ l- V* m/ O" q2 l( L

做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 ^" ]3 n/ U5 R2 V
1. 西冷略起肥膏及筋位。起鑊中火煎四邊至金黃色，約三成熟後，即時浸冰水至略為冷卻，抹

後切片。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ \! F0 f8 S3 D+ R9 Q* a) k
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2. 把紅葉、狗牙、牛油菜及洋

絲上碟，再放上牛扒，以拌勻的沙律汁伴食便可。

貼士
和牛煎完立即浸冰水，可保持三成熟的軟滑度。沙律汁雪凍才顯出生和牛的鮮味，最好之前準備好喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" Z) ] |- f0 r* J4 E& h' h/ q

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