標題: [健康食品] 百香果全身是寶～果汁之王 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-8-23 02:58 PM     標題: 百香果全身是寶～果汁之王

百香果全身是寶～果汁之王
9 d2 R) Y8 Y9 e! H% U5.39.217.77:8898
+ R5 U1 F) \9 X! h3 B5.39.217.77:8898炙熱高溫，素有「果汁之王」美譽的百香果，酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出，百香果全身是寶，從皮到果實，具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效，但腸胃及腎功能不佳者，建議不宜多食。" i, T$ v; [* @! D: ~

, `5 D4 O) X; n9 Z* S+ [公仔箱論壇[attach]4087530[/attach]
7 a* ?( g/ T9 k# n7 Q+ U( H0 t- }' l5 F) W

5 }4 E$ r2 D! z3 x5 [: wtvb now,tvbnow,bttvb
7 R7 ^* P) S) M9 w* V/ i
* X0 j+ a0 `7 b+ W1 l; \5.39.217.77:8898台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，百香果是台灣夏天盛產的水果之一，目前全台最大的產地是南投埔里，約在8、9月會達到盛產高峰，不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎，甚至做成果汁、冰品，更有一番滋味上心頭。tvb now,tvbnow,bttvb) B) j0 L2 w) p) @

0 u7 d* I4 v( v1 C0 U& h8 ?百香果全身是寶 助緩解便祕. n. j) S9 e& w6 C+ H
  {' j( A! }. X- V2 ]
百香果全身都是寶，因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等，也含有少量的微量元素如鐵、鉀，其維生素C可幫助鐵吸收，研究發現，有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。0 F& O& o; B/ _: Y
公仔箱論壇( x, R) |! T- @; W
另外，百香果的白色內果皮，被發現含有極高的抗氧化物質，能維持血液暢通，可對抗因紫外線產生的自由基；同時，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便祕，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食慾，避免攝取過多熱量。+ l6 j3 @$ T& \6 k: l; T
公仔箱論壇8 H; e, U. O/ v$ r
[attach]4087531[/attach]; u/ K7 C, a" S& o

% v6 E. F6 ?6 @/ D. K8 Z# Btvb now,tvbnow,bttvb
/ t5 C8 [( @5 X! r) n' Y! c5.39.217.77:8898
, y$ y: c) I, S  T+ P百香果具有濃郁的香氣，素有「果汁之王」的美譽。: h1 m! N8 H, H) u

) I0 I, y: K9 T$ O  p3 p8 f; {" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟病患、腸胃不適者少吃百香果公仔箱論壇, }; v8 V5 Y) r- I. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: \0 d5 o( ?5 |
營養師洪若樸強調，食用百香果有禁忌，其中有胃潰瘍、胃發炎，及胃酸分泌過多者，不適合吃。另百香果的鉀含量偏高，腎臟病患及洗腎患者，因為尿量減少，鉀容易排不出去，建議不能多吃。公仔箱論壇! @8 `# Z) G' `* B
公仔箱論壇8 {7 o3 Z3 ]: f1 W: N
另外，百香果具有濃郁的香氣，因此在選購的時候，要確認氣味香濃，果皮深黃、深紫或深紫紅都可以，外觀豐圓飽滿、光滑、新鮮清潔，顏色鮮艷以及具重量感者為佳。如果是買回去馬上就要吃，也可以選擇果皮有自然凹陷、起皺紋的較佳。5.39.217.77:88989 G0 E9 t7 }3 L' Y0 m* W0 |

/ f9 u) }0 {# K- o) P0 I$ e5 qtvb now,tvbnow,bttvb不過，炙熱高溫，建議民眾食用百香果除打成果汁外，也可醃漬製成「百香果冬瓜」開胃小菜。
7 P" \! R! r! I. B) D, Z8 l0 t1 r* X[attach]4087532[/attach]" N4 r4 `. e2 `
1.百香蘋果冰沙（2人份）5.39.217.77:8898( x9 F, H3 v' H1 l5 i) m! W" f7 ?
1 W: M. M* I( R+ i+ |- I$ Z4 A
材料：百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 r1 z* N, m/ H

" O* T) F/ k0 y% R作法：將所有果肉與果汁一同攪打即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ d, I3 P1 o, n0 n! m* z

: {" D* t% s" X" k/ T' \5.39.217.77:8898說明：蘋果是最不會被拒絕的水果之一，加了助消化的養樂多，風味多層次。. X6 s+ `) O% a7 n& O% t
[attach]4087533[/attach]
. z9 X# G4 T% {' g4 M0 Z8 B2.百香果冬瓜（2人份） 5.39.217.77:88986 o' U5 S: a# w+ O8 t
/ D. F: a4 P9 }* |- n7 w
材料：冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。* ^; P+ M9 o0 U  J4 t
- u, p$ @/ M* D/ r( E4 V; V
作法：
  [# H* D# J* ]9 p2 U% b& d0 h1 M8 S公仔箱論壇
4 L2 A5 C2 u7 y/ e* _4 itvb now,tvbnow,bttvba.百香果果肉連原汁挖出，倒入小鍋裡，依口味加進冰糖調整甜度，小火煮到冰糖融化後放涼備用。
9 I+ ~' K6 C$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% y3 O% T9 s/ H+ P( t
b.冬瓜切條，準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水，煮至大滾後，將切好的冬瓜放入，5秒鐘即刻撈起。
6 H( W2 W- b/ ~/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D/ c! \$ q1 D8 i, e9 Y  ^& ]3 O5.39.217.77:8898c.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中，冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾，再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。公仔箱論壇! Q! K' K. T1 z9 T: Y. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ E4 g3 `- u2 w5 F( w
d.蓋好保鮮盒蓋子，輕輕搖晃均勻，放進冰箱醃1天就可以食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0