* U7 }/ F( @& \ v( V: W. F/ y夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。 4 p+ `& k: S$ x5 B- {公仔箱論壇公仔箱論壇2 b2 p; x; g) x+ e2 f% X8 l
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- f+ ]7 t! o9 G( xtvb now,tvbnow,bttvb 9 q1 J! D/ J3 e4 C |4 G+ _tvb now,tvbnow,bttvb台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。 2 R4 W( b; {% V ]8 A' Ytvb now,tvbnow,bttvb* H* y K; x% G. H, v C3 l
文旦＝柚子？外表口感大不同5.39.217.77:88981 E' P+ R! b+ A ~, m& \9 B) w- J
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而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x g# d6 ~ _
. a3 f. W( L* K5.39.217.77:8898文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。tvb now,tvbnow,bttvb2 h, E7 Y' ~9 i# p l" c
& U% F8 w. P/ ytvb now,tvbnow,bttvb[attach]4086565[/attach] ) m' a/ t$ {% u z5.39.217.77:8898 / D6 N3 p8 @$ D" m : M! D {8 v1 x( G0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! ^2 {* D3 b% w8 j% B5 t6 L$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。7 {1 l6 t. ~4 @! @6 H
5 p% z g0 c- t# U" x# _& A維生素C高 鈣含量高過葡萄5.39.217.77:8898% m' J/ _( S$ @) m) I
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營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。公仔箱論壇7 S' z$ z, H/ B( l: L2 A
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據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* ?0 o: D" o- F& K
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養生柚子茶 助代謝促排便公仔箱論壇1 F9 T2 b' {/ Z! ~0 g
