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標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞; a* k/ a/ @, |2 l2 g+ F
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準備食料】:材料:
+ p* v6 E( k# z9 ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb                    1.急凍春雞1隻5.39.217.77:8898, p9 a! S( d0 K

/ @# l( S9 j: h- L( [; b, ]0 d( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    2. 薑1片tvb now,tvbnow,bttvb& p8 O3 Y' C& l9 ]' x$ P
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                    3 蔥段1條
& s& k  t, ]$ U: l8 W; c% D" atvb now,tvbnow,bttvb8 x" P5 H! a: G6 z! c* O0 Q4 k
              醃料:
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                    1. 薑汁1茶匙
8 O: u! ^. n6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　5.39.217.77:8898! B; o/ ?* J) V" R" X
                    2. 紹酒1湯匙# U" K) h8 @# Z0 N0 v/ b9 o
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                    3.鹽1/4茶匙
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                    4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇' ?* R- Z, H4 b# c, ~
　
: ^9 D( \2 G: i3 Z  q: a公仔箱論壇                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n% I$ c# s% j
　
7 `. s: p/ J) E# W公仔箱論壇            塗皮料:
1 W+ j7 s: b. T$ Y* ~3 V+ w公仔箱論壇　
" f) V+ r  m+ I* h  S" G1 h# r                    1.蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) \( P8 m( C$ |0 |
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                    2.浙醋1/2湯匙
0 X: v, k+ `1 s1 O. ?1 A5.39.217.77:8898　
# i4 |9 b, X8 L+ C  \/ G+ G5.39.217.77:8898                    3.水1湯匙5.39.217.77:8898, x( Q7 H7 M  m  \* y7 d+ G$ @
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              蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 |/ g# ^  I" o
　                   1.花椒鹽少許
; [0 k6 i* V! C+ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 {$ r  L/ P0 g% h: [% ~" }3 q& G

5 F  i3 {! F. q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
' [6 U! e% w. G3 F- ~. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇/ c( x. [2 r; R2 V) d+ g- M5 [
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.9 w9 n7 P- Y! b; e( Q
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
' u* T9 k: q/ J( }) N5.39.217.77:8898                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.4 b2 e# C  g+ W5 ^" f$ D8 y) N) Q
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.% G- ]( d' b' W  e
            
3 Q8 o0 V5 r" v) _  i5.39.217.77:8898【特殊工具】:無公仔箱論壇% T+ b: t9 S, S- w. r
              
. X1 o3 {9 O' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味
作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!
  A  d# B& Z4 _7 x5 L公仔箱論壇let me how to cook.
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx



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