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標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞5.39.217.77:88983 d, ~4 B/ }4 F  D* T* g

1 @+ H7 l( K* ~; \7 S公仔箱論壇% O4 }0 S0 _8 s
準備食料】:材料:
' u$ _( e7 J7 G3 S/ k                    1.急凍春雞1隻5.39.217.77:8898, H9 {( y4 C# P+ j+ v- q3 h: V) D& ]

( r) ]0 a0 T; q  ~; x- Gtvb now,tvbnow,bttvb                    2. 薑1片. h: h6 o& o: Y2 p; a+ c
5.39.217.77:88983 l1 R4 S: B" q
                    3 蔥段1條4 @9 i7 b+ K5 W; c/ N* M

# v4 u4 C" b, Z) s0 d/ Etvb now,tvbnow,bttvb              醃料:! r3 x8 i! G. i; _; e% a$ U
　
8 C. v5 P4 l; a7 I" |4 n- Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb                    1. 薑汁1茶匙
5 G1 _: |0 P. a公仔箱論壇　公仔箱論壇6 X- T6 y8 R, N9 {* `
                    2. 紹酒1湯匙  u7 Q  r- e6 I- e* `3 n
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                    3.鹽1/4茶匙( D# f8 X2 I, g+ V8 }% [2 _( W
　5.39.217.77:88988 C: s/ ^8 S8 S) P. D1 j
                    4.生抽1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: f0 f: b" I9 i6 {: ~
　
% q) Y0 D; y3 b                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許- v6 P0 d6 q! k, Z2 s9 b  G
　
2 o4 y, m6 T6 V6 ^4 X8 u4 @公仔箱論壇            塗皮料:% k* g% B; {2 d3 s
　
' y8 o; R1 u5 n3 W: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    1.蜜糖1湯匙
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9 ~! C; _. a' a& P( k0 K& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    2.浙醋1/2湯匙
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: U; I" P$ w7 k8 F9 T                    3.水1湯匙
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              蘸料:tvb now,tvbnow,bttvb9 J" |/ G- e4 r3 i
　                   1.花椒鹽少許
% |% v: b# Y# {8 R. M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: z7 d9 {( h& q' N' P) k

2 J+ H% J7 t7 p$ \3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
. v& f2 T& F4 E2 q                    醃約30~40分鍾, 留用.
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; p/ I, o! z6 Q5.39.217.77:8898              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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" \9 W4 j" k% a% Q0 g              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
( J( X6 c& M1 |" Z4 U                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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# A. b1 ^0 I% Y' X. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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# I: R2 J4 R/ U+ N【特殊工具】:無
* Y; J, ]; y9 K, _( x, r0 W: x3 _              
9 O5 n- s% H- i+ o' Stvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味
作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!
: F3 R1 n9 Q% r& }3 ^tvb now,tvbnow,bttvblet me how to cook.
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx



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