標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞' ^% E: a9 X# v# M

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準備食料】:材料:
$ H. v- ]# h4 v* [1 R7 M4 btvb now,tvbnow,bttvb                    1.急凍春雞1隻6 F8 P! L3 u2 x; }0 N4 }7 S  [6 k1 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 N9 M/ [( S$ D6 l7 {
                    2. 薑1片5.39.217.77:8898  ^# `- d  V( b6 K2 [( k5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- R4 ^, T3 E" f! f, c) z
                    3 蔥段1條
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! {' h! L1 i( p+ k" h4 e/ ]公仔箱論壇              醃料:
  v2 Y6 y4 s4 L+ j$ |4 Z; M6 q　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( {% d3 m/ W% H/ l9 P$ @
                    1. 薑汁1茶匙
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. i$ s2 Z2 y* N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb                    2. 紹酒1湯匙2 d( b. i" T6 I3 k8 n1 \  q% @
　
& t( w: {% ]( R: N) F, A0 C                    3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇: N: W! e+ k% ^1 f8 B! R4 c7 d& O
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                    4.生抽1 1/2湯匙
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4 H) [: L. s& n                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 M" h8 s, Q& s) x+ g5 \! L
　
8 u. M, ?8 ^" X, d5.39.217.77:8898            塗皮料:
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3 U% @! K' d3 }公仔箱論壇                    1.蜜糖1湯匙公仔箱論壇' b8 I# m8 M) O; o
　
5 v9 y' h/ v6 J" u# L3 ?2 d                    2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇; {- ~2 r9 z: P! W' n
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                    3.水1湯匙- V" a% a( r' R; G3 V
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              蘸料:; {0 V/ k7 [  }( g
　                   1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. c4 n/ R8 a* {* r  S; i
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇8 w# L8 ?8 K! L9 c' a
                    醃約30~40分鍾, 留用.
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; t! U4 _) T% W# i* d              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.公仔箱論壇" E; K- l/ C+ w7 A

1 c, M  h) B" x6 T# `公仔箱論壇              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
3 h4 _- \! R) G$ Gtvb now,tvbnow,bttvb                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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+ b. m: L8 `0 w5.39.217.77:8898【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
  ^- c! f! T" H/ Q% i) d4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            
2 F& S" w" o( r7 ^) n, b& p! |【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！

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作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!公仔箱論壇  j6 Z' |2 m  _! g- q1 p
let me how to cook.

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx

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