標題:
[健康食品]
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-17 03:42 PM
標題:
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
tvb now,tvbnow,bttvb. A1 M# @2 E5 j6 c8 m! W( x
5 e8 B% P- ~3 y% i& O( @2 g' \5.39.217.77:8898
明明是要去淡水，搭捷運卻老是坐到相反方向？明明看到大門上貼著「推」字，自己卻硬是要用「拉」的方式開門？類似的「腦殘」現象，幾乎每個人都有過經驗，如果偶爾發生一次還可以笑笑地說「犯傻了」，但如果發生次數太頻繁，小心腦力正在鈍化喔！對此，營養師建議多攝取富含花青素的紫色食物，安心補腦少煩惱！
" \% t8 D* W/ G+ K, i公仔箱論壇
公仔箱論壇- @+ Z7 d8 A. E( F5 M; c) f
[attach]4080449[/attach]
8 c, Z4 i4 v& c! I) ?公仔箱論壇
8 M: X4 H- [6 a* K- P' T1 qtvb now,tvbnow,bttvb
0 e" i' R/ `" X9 t: F6 y2 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 d, N5 k2 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 j7 L& D$ J" {( F7 }7 w: r; Q) B
花青素抗氧化力超強大，是維生素Ｅ的50倍！
* c! G7 o" v% l( K$ J' A5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M& ^( ]+ j/ _- F- Q, @
花青素（Proanthocyanidins，簡稱 PC）屬於生物類黃酮的一種，是近年相當火紅的保健營養素，不管是養顏美容、保護眼睛、控制血糖都不少了它。但，許多人不知道的是，花青素也是拯救「腦殘」和「笨蛋腦」的超級好幫手！
/ t7 g; `, C7 @# o/ W9 p
. [; W5 z# G3 R5.39.217.77:8898
蔡怡瑄營養師表示，花青素的強大抗氧化能力約為維他命E的50倍，有助於抑制神經發炎、細胞凋亡，進一步達到延緩大腦老化，並且維持大腦神經傳導，穩固記憶力和預防失智。
0 e; R) G3 j7 ]公仔箱論壇
3 L2 Y O2 [/ e9 Z0 V6 l/ a0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
補充花青素，選紫色食物準沒錯！
2 r$ o% }& X) l( [) p4 s+ Y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @8 c' [! C) v8 S0 o: h4 [
哪些食物含有豐富的花青素呢？挑紫色系的食材準沒錯！在此炎炎夏日裡，人容易被太陽曬得頭腦發昏、腦力大斷電，蔡怡瑄營養師特別推薦以下6種富含花青素的蔬果和食材，幫助大家活化腦力，順便幫助其他身體功能，強化整體健康！
tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 }+ U5 \: C9 N7 n" n7 s
5 }2 s5 R5 T; |9 K) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]4080450[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- {9 \- }; d3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* c1 f0 p2 _! W% s: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 P! I( u3 k+ I+ y1 r2 s
- Y6 o b& t# E5 Y; b/ a: p& o
蔓越莓和葡萄都是很好的護腦漿果，適度攝取可以防止腦部功能老化。
" K0 ~2 ~! F% d, B* h/ `5.39.217.77:8898
- ?; f9 M: `3 g( g
【6大紫色護腦食物】
0 n; O8 w7 k. [0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
f( ?# t, b1 |公仔箱論壇
1.藍莓：富含類黃酮和多酚類化合物，可以清除自由基，保護眼睛並且預防心血管疾病，且曾有小型研究發現每天喝藍莓汁，有助改善老人學習和記憶表現，被譽為「大腦的莓果」。另外，藍莓也含有豐富的膳食纖維，有助於維持排便順暢。
1 J4 _# i; }7 K/ c+ ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 G; S0 F" k1 e* P R$ T" _
2.茄子：紫茄子護腦成分不僅在於花青素，另有豐富的維生素B1、菸鹼酸和鈣質等，也都是可以促進神經系統正常運作的重要營養素，保護大腦的健康。此外，多吃茄子可以順道補充綠原酸，幫助延緩腸道吸收糖分的速率，避免血糖急遽升高。
7 g% H4 D2 `1 Q公仔箱論壇
( U" M1 B; `8 `7 g9 c/ d5 ftvb now,tvbnow,bttvb
3.蔓越莓：蔓越莓不但是很好的護腦漿果，成分中的A型花青素還有抑制細菌附著於泌尿道上皮細胞的作用，常被用來預防尿道炎和陰道感染。
* g' U' Z% c; S) X; f" N+ x0 _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- t: i' y( V( E9 ]7 g
4.紫葡萄：含有花青素和多酚類等抗氧化物質，能清除自由基、抗老化。需注意的是，葡萄一身是寶，所以吃葡萄時千萬不要把皮吐掉，葡萄籽也可以咬碎成細末後再連同果肉一起吃下肚喔！
+ N2 i, [0 l2 @6 Q
, g" I+ p4 \7 \4 y8 P% B( Z) otvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4080451[/attach]
`2 C3 B8 c* o' s; Z
公仔箱論壇" E' u1 I, x! P' l" Y6 i1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 Y3 T* [7 J
7 D1 K1 Q+ K$ B7 O/ r$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B7 o, {) H6 s1 I" Z1 [2 B* a: P
蝶豆花是一種外型酷似蝴蝶的藍紫色花瓣，其萃取物含有類黃酮素、花青素等，對人體有諸多好處。
公仔箱論壇0 B1 \# e! w$ ?, j5 X6 W0 [ m
7 k2 M. _1 m: D8 Z, Q$ @+ e
5.紫色地瓜：地瓜的膳食纖維豐富，能夠促進排便和維持腸道健康，也是現在很夯的輔助減重食材，可與白飯做份量替換食用。而紫色地瓜比一般黃色地瓜多了花青素，連皮一起吃下肚，更有助保護大腦。
' Z% t* K' ?$ S, Z, D) o
" S! o3 n! b% U0 q' q5.39.217.77:8898
6.蝶豆花：蝶豆花是一種外型酷似蝴蝶的藍紫色花瓣，近年科學家發現蝶豆花萃取物含有類黃酮素、花青素等，不但能幫助增強記憶及認知能力、穩定情緒，對於延緩老化，以及預防紫外線對皮膚和眼睛的傷害，也有不錯的效果。
tvb now,tvbnow,bttvb* x* B' R# }$ E7 s$ i6 b* u4 o
[attach]4080452[/attach]
' L1 I5 }, D$ ?% M. |2 v+ A' D" I3 c
◎暖心小叮嚀～～
) _5 f9 o4 K! b5 }5.39.217.77:8898
+ d3 z& [+ s {5 j, |; g; J1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
雖然民眾平時可以經由紫色食物來補充更多的花青素，但蔡怡瑄營養師也提醒，花青素屬於水溶性植化素，且切開後容易流失，所以，如果要透過食物攝取，記得要清洗過後再切丁、切塊、攪打。另外，花青素不耐高溫，建議相關食物生食或涼拌較佳。花青素接觸到金屬離子會變色，也要儘量避免接觸到金屬容器。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
