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標題: [中式食譜] 節 瓜 柴 魚 花 生 湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:56 PM     標題: 節 瓜 柴 魚 花 生 湯

材 料        5.39.217.77:8898) J9 \8 ]/ n7 Q
節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" {  i# Q8 f5 }( J! y" u2 p/ I
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6 S) b( O9 F0 P0 M( ^! s( p公仔箱論壇做 法       
( N8 z+ g4 O( X7 ], Q5 ]( B) E5.39.217.77:88981. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉 水 。 公仔箱論壇+ l8 o  a4 _: _# |. o* `
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2. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 , 去 衣 備 用 。   n+ a2 O3 a4 }4 ]
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3. 開 大 火 燒 滾 水 , 放 入 所 有 材 料 , 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。+ }7 z" o* I+ ~' d  s
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貼 士        5.39.217.77:8898- m; P* V6 A( B7 v" G  b  J  {4 h9 H
想 煲 出 來 的 湯 清 甜 , 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 , 然 後 去 衣 , 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。
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