標題: [中式食譜] 豉 蒜 萵 片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:54 PM     標題: 豉 蒜 萵 片

材 料        5.39.217.77:88989 V9 K) d" q# n7 t' a& s! H
萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 8 Y" X* ?+ A8 H
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6 Z; {# o# K' `6 y公仔箱論壇調 味 料
, @6 ]7 ~" q. @& M生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 _6 l( F) B! N
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做 法       
( F; W8 D4 o- a7 W1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
: I8 o. u4 h6 |7 v0 k/ O4 H8 ?5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q4 a! f' f4 }1 @, Q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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9 ]; U7 B/ ]5 h2 W% g5.39.217.77:88983. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。7 y: |( E  D2 R" Y6 j

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: O7 g- Q+ N1 K0 L" u: E公仔箱論壇貼 士       
) |, E1 \" S6 q9 X" u' ~6 `! u- t5.39.217.77:8898豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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