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標題: [健康食品] 蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-8-14 03:40 PM     標題: 蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒

蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒
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; _% \( e# J1 a「不純砍頭!」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭,仔細一問,原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出,蜂蜜是天然的甜味劑,含有葡萄糖與果糖,是人體熱量所必需,適量的攝取有助健康,唯有先破除蜂蜜水2大迷思,才能健康吃無負擔。5.39.217.77:88985 V4 W; P! @! E

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0 H5 ~( n, Z: c1 R! p; q; T' w台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,蜂蜜是國人愛用的天然食材之一,尤其是炎熱高溫的季節,在飲品中加一瓢蜂蜜,就能讓單調口味瞬間香甜了起來,但不當的食用蜂蜜水,會對蜂蜜的保健功效有所影響,民眾千萬別小覷。公仔箱論壇$ O* E' j' N3 k+ V0 {* O+ K; p

, C# @$ W# u: R. y' |蜂蜜水保健 錯誤2迷思tvb now,tvbnow,bttvb; p- v  ]! V5 t9 M
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錯誤一:用開水泡蜂蜜! ^; Y) Q8 Z1 |, f# Y( C

& l9 L/ ]( k0 E7 a# G+ L! a提醒:一定要用不超過50℃的溫水,千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下,蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞,且其中的酶會失去活性,影響營養口感,還不利於健康。tvb now,tvbnow,bttvb) ?$ N/ d6 U- P/ d1 p. A& |0 ]
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錯誤二:多喝蜂蜜水降血糖
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提醒:蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高,其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量,而果糖被吸收和利用的速度較慢,能刺激胰島素分泌,確實有控制血糖的效果,但建議要在血糖穩定的情況下再食用,且每天最多吃2湯匙。
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( e0 i6 G0 y9 X$ q5 ^( K% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 d4 e3 {0 {: q" U0 Y+ m; s# @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 u+ d. q: }
蜂蜜能促進消化,而牛奶所含的鈣質十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,對健康有加分效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 i" Q, x2 ^7 m; o

9 H/ B& s3 @/ |' C週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水7 h) G+ Q, D* K) _" B" ]8 z

8 `/ e' w: _5 m: l) Q公仔箱論壇營養師洪若樸提醒,食用蜂蜜雖然好處多多,但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒,因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌汙染,引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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而成人卻不會因此中毒,因為成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,並產生毒素從而引起中毒。; L& p1 ^# Q' ?0 u' T( }4 I
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- o- m  P9 V% e( _公仔箱論壇蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是,市售蜂蜜真假難辨,特別是假蜂蜜,多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精,混上色素及香料調配而成,屬於糖分極高的添加物,倘若長期食用,不僅增加高血糖的風險,更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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至於,如何聰明辨識真蜂蜜,建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時,建議平日可以用生薑、牛奶,或是搭配水梨製作養生保健食療,不僅吃得健康又無負擔。! d3 U- [8 Z' A6 o3 t" R% O9 l  q

0 p) d) G. ^- w5.39.217.77:8898《蜂蜜挑選5要點》 5.39.217.77:8898; z3 u+ q7 f) l! ]; x& Z
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1外觀:手放在瓶後看不清五指。公仔箱論壇: `& G( A: Q/ W8 a

0 U5 `4 s) `5 F8 M# [3 a& }2氣味:有淡淡的植物花香味。5.39.217.77:8898# E& j4 u2 d; S* x5 K  |5 K7 N9 C$ A

$ G' ~2 O- d0 L& a+ y; ?公仔箱論壇3品嚐:口感溫潤,有蜂蜜特有的酵素味。5.39.217.77:8898- C/ ]! a* A+ Q: W1 F: K8 b7 U

3 h. V- S9 B- v9 f) f. g8 @% q% [7 ?公仔箱論壇4結晶:有結晶一定是純蜜。
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+ l2 `+ G7 a! F7 v9 l; @$ d公仔箱論壇5氣泡:加水搖晃出現氣泡。
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3 `) l& ]- I+ E- B9 t) b《蜂蜜養生食療》
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1.搭配生薑吃:取10克的新鮮生薑切片,然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右,再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。5.39.217.77:88980 d0 X  l4 E! o4 r* B1 H0 C

* y8 g( O2 N# |/ }. T公仔箱論壇2.和牛奶共飲:蜂蜜能促進消化,而牛奶所含的鈣質十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,能使其所含的養分更好的被人體吸收,補益效果極強。




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