標題:
[中式食譜]
蒜 香 辣 茄 汁 青 口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-2 01:44 PM
標題:
蒜 香 辣 茄 汁 青 口
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 y2 _+ k8 @; F% Y1 a. u
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
5.39.217.77:8898. a+ f: W) p j; R2 h+ s6 r2 j) W
4 _" r5 f) e& s6 O) w5.39.217.77:8898
# I+ P5 x& v4 u4 O
做 法
5 f7 j$ e) f* A0 F7 [' g公仔箱論壇
1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝
水 備 用 。
5.39.217.77:8898) n/ ]4 g' {2 U1 P" Q
* t% V* |0 h; o& @4 [. ~2 P
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
- E/ s% S2 I0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W0 a/ I5 u3 i! ~/ n2 ^. Z
3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
5.39.217.77:8898$ {2 s, D$ f! Y! R
) R" H% H0 H/ {& i6 Q4 ^$ L" }
8 e9 p1 L+ u% N9 b; M0 A0 i
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q3 [5 M4 `4 _0 _: G
番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
" g8 e; x1 ~! Y; O5 T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
ireland.man
時間:
2008-9-13 09:01 PM
thx a lot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
水 備 用 。 5.39.217.77:8898) n/ ]4 g' {2 U1 P" Q