標題: [健康資訊] 防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-8-7 02:41 PM     標題: 防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌

防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌tvb now,tvbnow,bttvb  {, E) y2 M9 J* \- {

/ f7 n( j& U7 D! N4 V% u& f公仔箱論壇
" Z6 }, `& ~* j, t4 I  `5.39.217.77:8898[attach]4067625[/attach]
9 z5 O; A" V% p5 s  N$ @6 ?7 \; \tvb now,tvbnow,bttvb
( G$ L! T7 m5 W/ R+ w; W( ]0 g
1 q1 v6 l7 M1 C1 E- C
$ x+ ]) N' |4 p1 e, [/ Q% J/ j# b; O; m
防腐劑就是添加在食物中，用來抑制或殺死微生物的生長，使食物得以長期儲存的化學物質，包裝食物幾乎都有防腐劑，方便食物與產品保鮮儲存及延長銷售期。至於色素，就是要讓消費者看到的產品鮮艷欲滴，媲美真實食物，願意掏腰包購買。公仔箱論壇/ O/ q! ^7 t2 Y& P- M# f

) W4 y, i; t1 Q5 Z( D( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在合法劑量內使用這些添加物，可以增加有效利用率與降低成本，是輕鬆供應食物與食品給人們的簡單方法，然而，這真的沒有問題嗎？當然有問題！尤其不法廠商常高劑量摻入添加物卻低劑量標示，讓毒素在人們不知情中進入體內，因此，購買完全不加防腐劑與色素加工的食品，才是唯一安身保命之道。
  \7 \' Y) {/ \0 R0 K$ T1 g) W公仔箱論壇[attach]4067629[/attach]公仔箱論壇5 l$ l) e: }  V, O
防腐劑的危機公仔箱論壇8 u3 e5 h' ?. J/ Z' g& B2 q# {
" P5 ?! d, N. j6 j
關於防腐劑，大家真的要小心，因為處處是陷阱，步步有危機！tvb now,tvbnow,bttvb% o. x: F" M! c7 D- ~# g6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) j: t! f+ {
‧雜貨店：各式各樣乾燥食品都要小心，臘肉、香腸只要是非個別包裝的大桶儲存食品，就這樣擺在店舖被客人摸來摸去，為了減少損失，就可能過量添加防腐劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 F; P2 W6 o, Z7 x

3 r( D9 w7 l2 _4 U‧廟宇的供品：各式糕點用來供神佛，不可能盡快吃，需要更長時間保存好滋味，不添加一點防腐劑行嗎？供品一定也是乾乾甜甜者居多，除非被長輩要求有吃有保庇，我個人其實不敢吃供品。& G+ X' }$ `# R1 N, }2 |

4 ]5 J) Y$ k% Y! j7 v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菜市場的醬菜鋪：不需要包裝、在市場攤開賣，老闆叫賣、顧客討價還價，口水亂噴，甚至機車夾道、菸槍經過，不加點防腐劑，買回去可能還沒吃就酸臭掉，為了新鮮好吃，自然會多加一些防腐劑。因此，想要吃泡菜或醃蘿蔔、菜心、大頭菜等，儘量自己動手做，新鮮、乾淨、衛生，並盡快吃完，才是真道。
$ \' {/ F2 O) s- q1 b  I4 p( ?; F5.39.217.77:8898[attach]4067626[/attach]
" [  E5 v( D1 }8 `5 K防腐劑有哪幾種？
+ h* g5 t! z. E# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& [3 o- F$ Z& I& Z1 s/ A
(1)無機的防腐劑
+ p. D9 P. m# A1 O' `$ stvb now,tvbnow,bttvb
7 p! p1 L* k, N+ h$ }$ B3 d2 h5.39.217.77:8898(a)硼酸：常用於眼藥水、耳藥水、牙膏、殺菌劑、除臭劑、口腔清潔劑等。我擔任耳鼻喉科第一年住院醫生時，就有安排至藥局調劑室學習調劑的課程，其中就有調配硼酸耳外用藥水，因是外用，毒性較少，但口腔產品在使用上就要小心，儘量不要吞下，免得消毒殺菌了，卻又中毒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 b9 |& W1 l# D& R+ o
& K- N3 V) ~& Q' q% v8 ^
(b)亞硫酸鹽：主要用在乾燥水果、蔬菜與中藥的食品保鮮，如葡萄乾、筍乾、枸杞、金針花、紅棗等。
9 w9 y3 s, h% ^- o$ P& U- p
! G/ v( |' D: @8 N5.39.217.77:8898(c)二氧化硫：最常見於竹筷、竹籤，如果你是外食客，一定要避免經常使用免洗筷。醫生看診用的竹製壓舌板、小棉籤也要小心，能少用就少用，儘量用不鏽鋼材質且經高壓消毒的。
  n- V5 K5 y3 e# u- ^5.39.217.77:8898
# C( {5 Z! L( X. [7 g4 @, I: w! j8 |$ x6 T公仔箱論壇(d)亞硝酸鹽：最常用於香腸、臘肉、培根、火腿等，是用於肉類防腐及預防肉毒桿菌，少數蔬菜如胡蘿蔔、青江菜及菠菜本身就含有少量亞硝酸鹽成分。含亞硝酸鹽食物與含胺類食物一起吃，在胃中作用，會產生「亞硝胺」這個強力肝毒性致癌物質──含胺類食物主要是魚貝乾品、秋刀魚、鱈魚與起司等。5.39.217.77:8898) P" E+ o+ k2 p" f. ^9 j. r

  d  d3 r2 G  @, T(e)甲醛：家具不可以含有劇毒甲醛，人盡皆知，但是它卻常見於修正液、打火機油、指甲油、清潔劑、漿糊，和各種黏膠與強力膠、漂白劑等──修正液的刺鼻味道就是鐵證。世界衛生組織早已確定甲醛為致癌與致畸形的強烈毒素，我們要小心防範這些生活用品，購買家具時低頭靠近聞一聞，若聞到刺鼻氣味，就一定不要買。
# A  ?1 }* `2 J( E5 ~) L
. ^, t) p* M7 m/ D) d7 h8 s5.39.217.77:8898(2)有機的防腐劑tvb now,tvbnow,bttvb$ v% x" B. p" B( Q, q$ d8 o4 p7 A
5.39.217.77:8898: a5 `; Z4 `3 r$ B5 W# ^' [. H
(a)苯甲酸及其鹽類：主要用於飲料與各種發酵產品，如豆腐乳、醬油、醋、酸菜、醃菜等。
" Y$ O; @) M) D1 w3 `5.39.217.77:8898
: W# p+ I( W; C: Q( c. L) `  `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)山梨酸及其鹽類與去水醋酸鈉：用在各種糕餅、麵包、饅頭與果凍布丁等等。2008年消基會就有針對以上防腐劑對人體的毒性做比較，發現山梨酸類的毒性最低，而去水醋酸鈉的毒性最強。山梨酸及其鉀鹽雖然成本較高，卻是常用防腐劑中毒性最低的，那是植物中所含的一種果糖成分，安全性相對較高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 U# {& L* W$ Y  `" s) D) j+ B  Q% d

% S( V2 f- u- L. h- p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb(c)對羥基苯甲酸酯類：廣泛應用於個人護理產品，如保濕霜和身體乳液等護膚霜等。
9 _' Y1 G- u0 `. O- c- b% vtvb now,tvbnow,bttvb
- z; g# O1 B5 }+ |$ J0 ^公仔箱論壇行文至此，您我是不是皆有無奈之感，無處無毒，該如何是好？
, ~; r* S3 k$ N5 a; l2 u/ q/ {[attach]4067627[/attach]5.39.217.77:8898/ N" Q2 n  w; _4 Q" S
防腐劑過量對人體的危害公仔箱論壇* v/ a2 a% G/ s

) Y' Q8 C/ E: t' t5.39.217.77:8898首先主要是過敏、氣喘、流口水、嘔吐、噁心、頭暈、心悸、利尿等症狀，長期嚴重中毒，則容易致癌，害處難以道盡，總之少接觸就是了。最好、最安全的方法，就是除了真正天然、百分百發酵或乾燥食品之外，不吃任何儲存食品。) F+ e, G6 i7 v. N
5.39.217.77:88983 M. l1 }# U, `& I
那麼，有沒有天然防腐劑呢？當然有，糖、鹽、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜頭、薑等都能達到防腐的目的，能夠拉長食物保存期，也可以增加食物口感與營養。當然，別忘了要密封保存，避免空氣接觸到食品，存放於冰箱也是好方法，總而言之，就是不要用化學防腐劑，也不要購買含有化學防腐劑的食物。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0