公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 燕麥、玉米等7食物打擊脂肪肝 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-8-6 03:04 PM 標題: 燕麥、玉米等7食物打擊脂肪肝

燕麥、玉米等7食物打擊脂肪肝
, q, r3 Y) S! y* X2 [& U8 b) ^! o$ P" b1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 ^: W* R0 I/ p
[attach]4066608[/attach]公仔箱論壇4 x; A9 g6 D% @# |' ^
公仔箱論壇  O( c$ A; [; Y  @

tvb now,tvbnow,bttvb; s  r/ O# |& P2 y+ P
人的肝臟就像一台排毒機器，它不停地運轉，為人體健康保駕護航，但是如果這個肝臟「長胖了」，運轉就會吃力。這裡說的肝臟「長胖」其實就是得了脂肪肝。正常情況下，人體的肝臟含有較少比例的脂肪，一般佔肝臟濕重的5%，但如果肝內脂肪堆積，脂類含量超過肝臟濕重的10%，就成了脂肪肝，這時候它運轉起來就非常費勁，而且排毒功能也會下降。

酗酒、營養過剩或營養不良都可能導致脂肪肝7 r% b5 r5 s8 b; ], s4 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 q' P* a* I4 h: x( z( u- u# |
好好的一個肝臟，為什麼會堆積那麼多脂肪呢？這是由於甘油三酯合成與分解不平衡所形成。酗酒、營養過剩或營養不良等都可能造成這種不平衡。拿酗酒來說，酒類飲料中的酒精進入肝臟，會使其代謝發生障礙，導致脂肪酸分解減少，甘油三酯合成增加，從而導致肝內堆積脂肪。再如營養過剩，多餘的熱量轉化成脂肪堆積於體內，肝臟自然「在劫難逃」。tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 a$ Q/ [- s# X+ B9 S2 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ v, O- I$ A* d1 Y
一般來說，肝內脂肪堆積的程度與體重成正比，越胖的人，脂肪肝可能越嚴重。也有一種原因是營養不良，多見於盲目節食減肥者，因過分限制肉類等脂類食物，攝入蛋白質不足，導致肝臟大量合成脂蛋白，致使脂質增多，加上葡萄糖利用不足，就會使脂肪組織釋放出過量脂肪酸進入肝臟，導致形成脂肪肝。, w4 {0 i0 W7 w7 ~( K: q( c
公仔箱論壇9 ^" \% ^: w6 a9 M" S. |
肥胖型脂肪肝進餐原則「一適兩低」5.39.217.77:8898- ?: @" Z! }) {2 b

要想擺脫脂肪肝，關鍵是要去除或控制其病因。如肥胖型脂肪肝要控制飲食、減輕體重，具體就是要遵循「一適兩低」的進餐原則，即適量蛋白質、低糖、低脂肪，多食水果、蔬菜，限制熱量，同時增加運動量，積極減肥，將超標的體重減下來，肝內的脂肪浸潤就可明顯好轉。如果是營養不良型脂肪肝，則應及時補充營養，飲食要高蛋白，隨著體內蛋白質的合成逐漸正常化，便可消除脂肪肝。至於酒精型脂肪肝，要先戒酒，調理才會有效。5.39.217.77:88985 c. k+ |! A9 t

中醫上對脂肪肝也早有認識，將其歸為積證。《黃帝內經》中說：「肝之積，曰肥氣。」故也稱之為「肥氣病」，認為是體內肥脂之氣過多地蓄積於肝臟，導致肝臟功能失調、疏洩不利的一系列病症。可見，脂肪肝的致病因素多與吃有關，所以調理脂肪肝也應從飲食上入手。
公仔箱論壇, V/ @' [% \. |  K6 z" Z/ X
唐代的孫思邈對脂肪肝的治療提出了非常明確的方向：「廚膳勿使脯肉過盈，常令儉約為佳。」就是飲食要以植物性食物為主，儘量不要食用過多的肉類。這與如今西醫提倡的飲食原則不謀而合。
[attach]4066609[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 i) @9 `6 q( \
1）芹菜黃豆湯／

材料：
tvb now,tvbnow,bttvb, d* c! s0 J0 e) l
芹菜梗 100 克，黃豆 20 克，鹽少許。
公仔箱論壇! ]6 Z2 p; y8 f9 l0 u! ]/ Y  |! j
做法：公仔箱論壇- k9 b5 ~2 j4 L' O& g5 x. [
6 v% n0 z, z- ]: a7 s- F
1. 芹菜洗淨切成片，黃豆先用水泡漲備用。

2. 鍋內加水適量，將黃豆煮熟，加入芹菜梗略煮，加鹽調味後食用。
公仔箱論壇; I. ]7 W# d$ T
芹菜含多種胺基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，不僅能降血壓、減血脂，還能預防動脈硬化。這道湯可以每天喝 1 次，連喝 3 個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 ^; k+ g! X" Z( M
[attach]4066610[/attach]
2）脊骨海帶湯

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 X# n* i; K9 @

水發海帶絲 200 克，豬脊骨 500 克，大蔥 2 段，薑 3 片，鹽、醋、胡椒粉各適量。

做法：5 `$ Q' q& j8 N: v: X

1. 海帶絲洗淨；豬脊骨洗淨，剁成塊。公仔箱論壇- d" d' w# D6 d4 A% ^
tvb now,tvbnow,bttvb! ]& ^5 t. Q  w
2. 將豬脊骨放進鍋內，倒入清水，大火煮沸，舀去浮沫，放入蔥段、薑片，煮 30 分鐘。
. G! f+ D. P6 @
3. 下入海帶續煮 15 分鐘，加入胡椒粉、鹽、醋調味即成。

海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇。還含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，並促進其排泄。每週吃一次海帶，對防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。- V0 n7 a. f) [& x/ _8 ]
[attach]4066611[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb% }4 {! \. ?  n  J# Y0 X0 e+ o
燕麥、玉米等7食物對抗脂肪肝2 Q% `9 I9 ^: ~& _! }: ^+ J
3 g$ f# r7 N. e
下面這些食物也可以有效對抗脂肪肝，脂肪肝患者宜常吃。
5.39.217.77:88989 c" o2 E0 i: V
1.燕麥：亞油酸和皂素含量豐富，可以降低血清膽固醇和三酸甘油酯。
& C+ C4 {' z: L* d" W
2.玉米：富含鈣、硒、卵磷脂、維生素 E 等，可以有效降低血清膽固醇。( C# s! S) ^' p, ^, r% m0 W5 Q
5.39.217.77:8898* y* j* N8 E4 C0 _* ^3 Y8 Q2 U
3.薏米：能利水消腫、健脾去濕、清熱排膿，很適合脂肪肝患者食用。

4.胡蘿蔔：有健脾養胃、化痰清熱、利濕順氣、消腫散瘀、解毒止痛的功效。現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效溶解沉積在肝臟裡的脂肪，並將這些體內垃圾排出體外，達到降脂、清潔血管、增加血管彈性、改善微循環的作用。3 u! {+ D+ K4 A, P$ @. Y( g

5.地瓜：纖維素含量豐富，有通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。

6.山楂：中醫記載山楂「尤消肉食」，一個「消」字道出了山楂消脂功效強大，山楂含有的熊果酸，能降低動物脂肪沉積在血管壁、肝臟，促進膽固醇的轉化。5.39.217.77:8898' d; Z$ e" T( [9 w( x

7.綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質的含量，降低血漿中總膽固醇、三酸甘油脂，對脂肪肝有一定的防治作用。

脂肪肝不只靠飲食療法須依嚴重程度綜合調理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I/ f5 t0 s( @+ `0 _8 b
6 {4 L5 t" P' F. O1 J0 r' D/ z
飲食療法雖然重要，但存在一個誤解，就是很多人認為治療脂肪肝只靠飲食就可以了，這是不太現實的。因為要根據脂肪肝的嚴重程度，來進行綜合治療。除了飲食，還應養成良好的生活習慣，按時休息，不熬夜，戒菸戒酒，適當參加體育鍛鍊等。
tvb now,tvbnow,bttvb* M& d! y3 m0 W# y0 H6 @# Q2 i, _* S
堅持體育鍛鍊能夠促進肝臟代謝，有利於血液循環和消耗肝臟內過剩的物質，對肥胖及脂肪肝都有良好的防治作用。慢跑、快走、上下樓梯、騎自行車、游泳、打乒乓球等強度小、節奏慢的有氧運動都很適合。運動量可因人而異，以微喘、心跳達到每分鐘120次左右為宜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ w2 r$ _# ~+ N
不同於其他肝病，脂肪肝是一種可逆性疾病，所以只要飲食控制得當，再加上適當的運動，是完全可以擺脫的，關鍵是要給自己信心，並堅持不懈。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)