標題: [中式食譜] 皇帝蟹腿餐[組圖][15P] [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-13 08:36 PM     標題: 皇帝蟹腿餐[組圖][15P]

買了冰凍的皇帝蟹腿，塊頭很大，肉非常的飽滿，但畢竟不是鮮貨，風味就是差了些。簡單的蒸熟後就可享用一條條的肥滿腿肉，口感還是相當不錯的，沾檸檬牛油醬最理想，但我這次選擇較健康的橄欖油香醋汁，也很適合。其他碎肉拆下做道酥嫩可口的煎蟹餅和鑲茄椒。
5 a0 A) N% p8 }# p5.39.217.77:8898, X; u) w+ V6 J8 {
煎蟹餅 ：
+ w+ f& H5 Y1 d; ?$ P, `8 I
$ h. I# i' a; Q/ _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（１）碎蟹肉一飯碗，洋蔥細丁／西芹細丁／土司細丁各兩大匙，香菜末半茶匙，蛋黃醬（mayonaisse)一大匙半，黃芥末醬半大匙， worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少許，（２）茄椒兩個（這是由番茄和甜椒接種產生的，非常的甜脆，適宜生吃）。1 s) N0 ~. a) p, ^) N: n
0 r6 N; H0 n- B$ Z1 y
做法 ：將所有材料（１）置大碗裏充分拌均，分成３－４份，輕輕捏成圓餅狀，撒少許太白粉。煎盤底抹少許油，燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份，填進茄椒裏。: w. }- s6 X6 E/ I' Z

5 e# Y( h- v3 `+ o; d3 p* q+ U6 b5.39.217.77:88983 z4 Z4 I  l# w: j" O/ H
  y" X! [+ s# ~) `! i, ^2 j
第 1 幅
' D% Z* J; K* q" C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ `: l: b7 b+ r
　　
# }0 h+ G$ ?" A9 `; O& n1 N" Y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ^7 v. v# E$ a: d0 S7 [3 _
7 G9 w5 i6 Y/ ^/ z( G! m8 ]

6 h0 [/ i+ E0 H5 @7 _) X第 2 幅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ q9 w5 A: b7 T+ ~0 M

1 g2 j3 F5 l4 }0 l3 q4 M5.39.217.77:8898　　0 y* A& q4 `, `. Z) k) l& W- G, W

2 y1 \3 B0 E6 p# g! x$ ^* {* L8 J公仔箱論壇" c' e6 ^: J8 r! ?- R

( B  h4 m$ C% o6 {4 x, Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 3 幅
% u# j: b( i# t! Y' |tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' K* r# d1 ~" f0 C" l+ Y8 e
5.39.217.77:8898* P  _0 ~. [! |0 c, w4 c: _
* d. _5 Q' L/ }' D$ `

, j- C! K+ ^" F+ V/ B- ftvb now,tvbnow,bttvb第 4 幅tvb now,tvbnow,bttvb3 j* ^+ H* h( [9 |( a! {7 \6 ^

2 p) V% M+ F, T( A6 |5.39.217.77:8898　　
, W: l  r3 z4 W$ W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ @* [$ [4 F! i5 X% ~; j" R

9 D: z$ w0 T3 W* u9 x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! D, J/ o/ V! }4 {) K! `
第 5 幅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ Z1 f. I# @7 }- \0 n
　　tvb now,tvbnow,bttvb! s& Y% {0 N! u2 f
公仔箱論壇# A! D: V/ Q0 C7 `8 b9 j6 }

& s% C2 Z. o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb0 ^% h, r+ \) H
第 6 幅
0 Z* p+ G: G0 c" a. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! o7 s! S4 @. K' Y
　　
! }: c4 g$ N( d% H3 o
: y8 j8 `/ s( c1 Q公仔箱論壇公仔箱論壇2 Y" C5 r' W8 R5 V3 ~6 k

  N& F1 i% t3 e- I$ _9 L! N" e公仔箱論壇第 7 幅
6 ^0 c+ A  z: _' D4 s公仔箱論壇　　
$ }4 O- w3 p$ m5 D" Ptvb now,tvbnow,bttvb! J% @) T; L% x. \) S

+ t; V: o5 f* v& R  j! m5.39.217.77:8898
. Y7 q( F" i$ n( S  @第 8 幅
3 z, k/ \9 H0 z7 R5.39.217.77:8898　　tvb now,tvbnow,bttvb- r) p: Q, I$ ?

! z% F& ~# ]: r4 _: a' q" P
/ j. e" D! H& Z3 W公仔箱論壇/ d. p3 n. z* B' ]
第 9 幅tvb now,tvbnow,bttvb; u- i0 U8 Q0 Z0 r2 o. v* [
　　
; c: \. ~* L2 j- Q& u8 @6 \' W! i5.39.217.77:8898, C2 B8 l6 H/ b3 S" X$ k3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t+ B& g1 y9 b

& _9 s" Z0 U. t2 Z1 R0 Z第 10 幅, @. |! P5 O  a" \
　　
" U3 o- W: h  l: v' @: X: ^7 j5.39.217.77:88981 n3 Z( @' ~/ j

9 N1 t7 ?- u' \2 x: j7 }! `" T6 X/ D
第 11 幅公仔箱論壇2 J$ K. i9 A7 p: f
　　5.39.217.77:88989 q% k$ ]6 ~) t+ f  U7 F

6 _& C' I6 A# {. F; |
# u4 z4 z) ~! {8 h3 k5 z
9 @4 f; X4 |& O' n" _第 12 幅
1 N1 Y0 ]5 ~) E! s( S6 j公仔箱論壇　　
; Q! |! ?8 ]2 K5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 }! N8 m0 V* Q$ v0 z

/ o1 X: M6 _& Z5 o0 g5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* `) D% N. c- {4 L* b: {% b! D: f' C
第 13 幅
+ L3 x/ F# d3 d1 ]　　
3 I: W. l. m# T* O: b9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \! W2 h7 v" U: j. Q公仔箱論壇
4 F& \1 ?& H* _* X  P* N5.39.217.77:88989 P9 t7 q) d, s7 |8 i. }8 c; ~7 b
第 14 幅
/ \- h' H! d9 W* g& Y4 N2 G- Ztvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb# f+ D3 [* q2 T- e, a- X. |

0 b$ q- C/ ^2 Y' t" }! g  n/ m# N公仔箱論壇
; d4 N' S- `+ Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( I0 Y% K  A3 g1 `
第 15 幅

---

作者: zenzen8    時間: 2006-12-17 08:46 PM

look yummy. thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0