標題: [中式食譜] 铁锅鲽鱼头 [打印本頁]

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作者: 轻轻的走过    時間: 2008-8-31 12:36 PM     標題: 铁锅鲽鱼头

　　特色：
) i2 Z+ n" f$ N( H- i6 [公仔箱論壇　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　主料：
/ `3 q+ H2 P8 s( A. Ytvb now,tvbnow,bttvb　　鲽鱼头500克: M! G) R1 W4 H  Y2 k- v9 K* t( ]0 k/ w
　　辅料：
8 E+ T* O( b& S! H4 t$ E; ]8 N公仔箱論壇　　葱、姜、香葱花、红辣椒末tvb now,tvbnow,bttvb! O. F: `9 K$ R) t# w& ~
　　调料：
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　　制作：5 `) W; ?( _% x" R% H) w+ N3 \
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
4 D9 d/ e0 a  ]- p, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
) U4 @. s  P' m) M2 O3 y2 j# Rtvb now,tvbnow,bttvb　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。

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