標題: [健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-7-19 01:49 PM     標題: 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康' L+ V6 r% b7 f7 c1 @- |, I

$ L2 S) C3 J- b# D公仔箱論壇提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! ?! y% w2 b6 z' e

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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：公仔箱論壇. H, l( y/ J5 u* h$ X) f2 H
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【①維生素B群】
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維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。tvb now,tvbnow,bttvb: ?; L; O2 R1 D9 X: n
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
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9 z8 v/ w) \' @6 I/ j+ T; g/ N; etvb now,tvbnow,bttvb【②礦物質鋅】
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 R. C! D, A- d( f
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。5.39.217.77:8898: C$ H* v/ t, h  U) {; ^
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【③礦物質硒】
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* [$ v. o5 F' Z適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。tvb now,tvbnow,bttvb( T3 f6 s- @2 N3 o% E' V" V

. j/ r$ b- a. V" t3 C/ V/ l" m8 U5.39.217.77:8898【④茄紅素】5.39.217.77:88981 v. T9 B0 n0 i  {$ M- [3 @' c
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番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。5 Y, S8 s$ j8 I. O4 ^# {

8 g  N" I" f( L, i  s2 B1 Z7 D公仔箱論壇建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C  y6 ]8 H, J' S2 u

8 d  S3 ?3 \# v+ k. Q3 g6 T/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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4 D: t4 }8 t6 ^& [公仔箱論壇除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。公仔箱論壇5 l" i$ y2 p9 B. u  c- ]

3 G, ]$ `. V! d+ |. [因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。' |7 b/ N9 A* J6 a+ F  }

% E3 p$ u: f; u/ n' L, E公仔箱論壇[attach]4045327[/attach]公仔箱論壇6 H) H. B- }6 X' f8 @  t0 V
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, C% Y2 ]. ~# l$ d/ g$ @* s公仔箱論壇男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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1 {; A5 P1 p+ `  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【自製南瓜豆漿】公仔箱論壇9 c1 n) c) ^% T$ L
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食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
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做法
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。5.39.217.77:8898. W* \# l" o" Y

. s- \  l! \) f1 K( ^! [+ m2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。5.39.217.77:8898- x9 l* l, I0 g* {
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
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4.放涼後再用果汁機攪打即可。: |  R* ], J$ B0 A* Z6 x2 @5 }

2 W+ \. b- Y) W. b! q注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。/ F0 H4 s# e. q% p1 w8 P' ^7 Y+ X
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喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」! i, \3 M4 ~" Z/ A, ^# D

4 a5 H, m+ [# N1 V至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
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  t' r. G: b# R, L1 w1 Y, z; C6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。公仔箱論壇  ]0 E% Y! P3 M5 b. Z
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【南瓜海鮮濃湯】tvb now,tvbnow,bttvb# q* D" a& Z7 ?

# c1 {( d4 z! r% K  w5.39.217.77:8898食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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. K& U% u1 m; Y做法
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1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。5.39.217.77:8898/ z$ j- `1 e: {3 K9 K7 v$ y
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2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~% P; Z+ l! `  G# J6 T7 z/ R

: W  q) {( U; ?( \2 B注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。

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