標題: [健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-7-19 01:49 PM     標題: 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康公仔箱論壇* u6 p6 Z# b2 B/ P9 T

$ b3 p+ |& |0 ?( t公仔箱論壇提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ L. `& O  ~7 y

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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆3 l+ I& |& O# I

5 M) l& Y! e( J鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：5.39.217.77:88981 M* |( L# ^* [2 M' u" J, _

% z* T; Y% c- [1 u$ E9 D公仔箱論壇【①維生素B群】
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& t6 x' f- Z1 T0 {) U; n維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
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) l* |4 Z9 e! r" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【②礦物質鋅】
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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: |  X) @" e2 h: b2 q- Y【③礦物質硒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, d" Z: C- R4 {
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適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. N; |" L* w. ?5 M" O

! u9 N8 s7 o( ?" ^公仔箱論壇建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 \% g6 C, d7 d1 q- _3 h3 A! g
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【④茄紅素】tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 W4 [6 M8 Y( S, {3 B

1 x" v* d+ d; d3 N番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ Q- l4 i' q

! J- k5 Q7 _. }5.39.217.77:8898建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... % ?8 y6 x7 C6 x( o5 o& D2 s' X" @

3 q5 V- e) G; B3 g- Dtvb now,tvbnow,bttvb除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。公仔箱論壇7 `0 ~) n0 B8 ~& t" ~1 o9 V
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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% G8 y: A9 M* B7 P6 c5 l& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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【自製南瓜豆漿】tvb now,tvbnow,bttvb/ b  P! ]# H" u% Y; V, Z2 \

' I! Y; |# Q, J. I6 U& c9 |1 V) ~6 T食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。5.39.217.77:8898/ P$ c2 n; w" I" ~* Z

0 K3 l2 p& j5 i" Q! }! V1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。5.39.217.77:8898( D3 ^6 U8 Z5 }' t' x& d

- e- R8 ]$ `; M0 E5 K公仔箱論壇2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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8 c0 S! }( Y2 W" f2 N% btvb now,tvbnow,bttvb3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
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+ j$ x  B, f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放涼後再用果汁機攪打即可。
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。5.39.217.77:88986 }% [" R9 S9 z* G: C# N

2 P! m9 ?- ?- [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」公仔箱論壇! A) u, X  D: w$ Z- n( x
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至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：5.39.217.77:8898) g6 l( H0 n% L, u

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$ f9 Y7 b+ k4 E, E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. @1 C, Z) f7 s3 A8 y
南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。公仔箱論壇) w* O7 w2 G% }' \& {

/ G* ?4 A" X: U( v5.39.217.77:8898【南瓜海鮮濃湯】tvb now,tvbnow,bttvb- U" x- G' m: s+ A) u' y+ G
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食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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做法 % x6 M4 S8 z6 b+ Q

/ ?  Q- o( `3 ^& N, \tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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* @3 N, j! d$ k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。/ O9 T! c( e# K6 `/ G

" R0 y* a2 W- w, V, r3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。tvb now,tvbnow,bttvb3 J" p5 k  T9 u8 J! v4 T
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。$ X0 ~1 W3 a4 j0 j

- P) a4 h  t' P6 V5.39.217.77:8898注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。

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