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標題: [中式食譜] 快速做宮保雞丁 [打印本頁]

作者: chashao    時間: 2008-8-29 05:09 PM     標題: 快速做宮保雞丁

雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、5.39.217.77:8898) f! e7 t. W+ i; E1 ~* S
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
/ |2 n" R7 ?) S$ Y* E  F調味料:
' t+ n2 C% n- T9 v' ~. S) n6 u. B公仔箱論壇醬油、米酒、白醋、糖5.39.217.77:88984 y# ?4 z7 Q! F! B9 n) u" d  b; |
醃料:
/ z0 V* x  b1 t+ O4 m2 x1 c5.39.217.77:8898蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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9 D- w# i/ M3 g; H$ o) `, M+ O0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法:
4 b$ q3 B( \0 ~8 @( p1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
7 ?, X- ^- Y& p5 ^& x2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆,再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
% P: X9 b* M: K  J/ a3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
7 [1 u8 r3 G4 S; Z9 f公仔箱論壇4.取一可微波瓷盤,加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 8 |) V4 R/ d, {/ I) |7 T7 H
5.將做法3加入做法4拌勻,進入微波4分鐘即可取出,再撒上蔥花、花生米即可。

作者: ivanyap    時間: 2008-8-29 05:43 PM

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