台灣健康醫院醫學會在今年六到八月間，抽驗購自大賣場、超商的零食，發現含過量反式脂肪的比比皆是。5.39.217.77:8898" K$ }' B& a* K7 S
' @) Z# T" ~3 s2 L. Vtvb now,tvbnow,bttvb健醫學會理事長邱淑媞表示，世界衛生組織（WHO）建議，每天反式脂肪攝取量不應超過總熱量的百分之一，所以成人每天反式脂肪攝取量上限是二點二克。但學會調查發現，以一包四十五克的張君雅小妹妹巧克力甜甜圈為例，每一百克含有四點八克反式脂肪，成人只要吃一包，就會過量。6 x# w2 @, U- B) z* e. p
$ W; `6 B' y4 k( b公仔箱論壇另外，POCKY百琪巧克力棒每一百克含五點八克反式脂肪，只要吃一包（五十克），同樣就超出建議上限。 7 q4 V5 d0 }5 H7 _) m2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F# y( F/ D2 X" v5 u& x, n6 \* W! T二點二克的攝取量上限，換算成市面其他常見的零食，等於吃下一又三分之一條的滋露巧克力，或五又二分之一塊蜜蘭諾鬆塔，或卅六克樂天小熊餅。如果吃掉的是含人造奶油的麵包或使用氫化植物油炸過的鹹酥雞，吃下的反式脂肪量有多可觀了。 / t; s' O8 E4 l" p* ?0 u, ntvb now,tvbnow,bttvb+ P N5 P1 y/ s% c' W3 p2 |, o+ M
邱淑媞說，反式脂肪是氫化的植物油（人造奶油），雖然不易酸敗、油質穩定，但因人體吸收不易，容易淤積在血管壁，造成慢性發炎。公仔箱論壇( e. v+ E4 ^4 i0 |+ l9 \# T
& B' g! @2 u$ m4 y& s: \- i仁愛醫院營養師張惠萍也說，根據流行病學研究，攝取反式脂肪者，罹患心臟病的風險是攝取動物性脂肪的十二點五倍。公仔箱論壇+ r: I: q) P( `* W: a/ r
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研究也顯示，若懷孕婦女吃太多反式脂肪，會影響胎兒體內長鏈多元不飽和脂肪酸製造，對胎兒視力和中樞神經的發育有不良影響；過量可能導致孕期縮短或子癇前症。 ) K2 R/ A' r, {tvb now,tvbnow,bttvb 4 E, N1 }& P1 Q來源：奇摩網 0 e/ A& `0 _6 x0 U, ctvb now,tvbnow,bttvb . K. p6 @7 f" M0 L現代人是真的很喜歡吃宵夜或是零食，連我自己都很喜歡，但是還是要適時適量免得給身體造成太大負擔。
