標題: [中式食譜] 白烚馬介休 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-29 01:40 PM     標題: 白烚馬介休

材 料 ：
) f4 T3 W' I* W5 \' h3 N) s2 Y9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優 質 馬 介 休 　 1 磅
: T4 ~$ x8 Y' \3 g1 y( x嫩 甘 筍 　 半 條
2 s2 l% o9 q) U5 A* y公仔箱論壇有 機 雞 蛋 　 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 R* E# A. L6 Q( t9 e
新 馬 鈴 薯 　 2 個 5.39.217.77:88989 f; q9 t$ A4 J3 ^4 |
娃 娃 菜 　 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 y. V. z9 Z2 M% O( T/ Z
橄 欖 油 　 1 茶 匙
' e; D8 h  J" U白 酒 醋 　 2 茶 匙 7 c  l# s( }) \$ H& s- N. |( X
清 水 　 適 量
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, j/ m( o- A2 L0 Z2 j2 ?' v公仔箱論壇做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 y4 t8 x  M$ K
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。   q1 R6 ^# B+ L* V) @7 L0 L
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 公仔箱論壇+ c7 ^, Q8 A: C+ A1 Y
5.39.217.77:88983 P$ Z3 A8 P( a6 D1 s
5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb# x* B2 u3 D' i! S; U/ Z1 s0 r

  s7 }& R3 S, T' \4 e  V+ |公仔箱論壇6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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/ v# A5 u% D' b/ ftvb now,tvbnow,bttvb馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 p7 A) c$ d5 y2 |* V1 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ ~& y! ?' y; U' [1 w
1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。        
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