標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
joe35klc
時間:
2008-8-28 11:44 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
tvb now,tvbnow,bttvb. l( [5 [4 Y& n0 z8 m+ \3 x
tvb now,tvbnow,bttvb* M8 p3 j& K2 E! @5 K1 e
材料A：
% J8 a6 @6 o; i! K$ h
鴨......半只（切塊）
tvb now,tvbnow,bttvb; S; Z7 M1 d4 _$ B z* g
清水......600毫升
5.39.217.77:8898+ i+ E* u1 K+ @, a
) l5 k) {+ F" D! `5.39.217.77:8898
材料B：
5.39.217.77:8898# ^: Y/ D' o' S: W3 Y; J$ {: h. W
沙茶醬......2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j/ E, V" C+ P7 g( A
小
蔥頭......5粒（剁成茸）
0 f8 |) g- j6 C. B: s+ l
蒜頭......5粒（剁成茸）
9 }; m8 X$ S. L& h$ ] r5 k
1 s8 V9 n9 o3 ~. d5 ~! x
調味料：
" G# @- L/ `! g# D4 W
醬
油
......1湯匙
, e$ t% ?4 b/ S2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑片......10片
, e# f& y& B/ D, z: a5.39.217.77:8898
松茸精......1茶匙
, e, f7 d. s! gtvb now,tvbnow,bttvb
鹽......1/2 茶匙
2 b8 A+ i" w x0 \2 U) y5.39.217.77:8898
4 n& L7 b' o0 K& G6 O8 R) ?& p {公仔箱論壇
烹飪過程：
公仔箱論壇& C+ ?4 \. {' b2 h9 O: L) H
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
' M% v" Z' c$ |* ^, }# a9 D
02. 熱鍋，加入
3
湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，
繼續
煮至滾。
公仔箱論壇4 R# S% @8 q4 e0 ~6 V) _" h
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
作者:
柔
時間:
2008-8-30 09:56 AM
十分多谢你的分享 !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
