標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
joe35klc
時間:
2008-8-28 11:44 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
" V+ J- e# ?2 }
/ q: T2 \' Y# C" u& H! K' w
材料A：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- l5 x( s# {* U/ L* |
鴨......半只（切塊）
9 f& M% g- J) Q3 F9 S/ Z$ B9 F
清水......600毫升
$ S+ I7 c& j& M+ J4 D# N
tvb now,tvbnow,bttvb1 K! P9 z" l, j! R% h( C
材料B：
5.39.217.77:8898) \" _6 L! k8 ]9 e' i: ^4 i
沙茶醬......2湯匙
1 \6 r" y! r7 N( k* n5.39.217.77:8898
小
蔥頭......5粒（剁成茸）
$ x/ Q! s s! n2 m
蒜頭......5粒（剁成茸）
4 N6 w4 v5 u/ {+ O: ?6 v3 y6 o
' N5 {6 ], [+ H* n3 C3 v- Y
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 H# T' R3 T, G) g! ~2 n
醬
油
......1湯匙
5.39.217.77:88981 F$ ^, i; i5 S; f9 |* X; ?
薑片......10片
tvb now,tvbnow,bttvb" B4 r5 Z" X% h5 j. D0 [) ~7 i
松茸精......1茶匙
3 V( T" A8 u& X$ w$ S2 O
鹽......1/2 茶匙
5.39.217.77:8898% N) z, w2 k* P
l# p1 c1 V0 A4 }- R9 }" K4 d公仔箱論壇
烹飪過程：
3 M' [7 F+ k' x
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
7 b0 W9 Y5 h& I7 L7 R3 o
02. 熱鍋，加入
3
湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，
繼續
煮至滾。
1 a: X7 a v+ ]* W: \ f公仔箱論壇
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
作者:
柔
時間:
2008-8-30 09:56 AM
十分多谢你的分享 !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
