公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 味噌芥菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-28 01:51 PM 標題: 味噌芥菜湯

材料 5.39.217.77:88986 x- Y- y) z( K) }8 n
瘦肉 120 克、芥菜 300 克、薑片少許、水 600 毫升、鹽 1/2 茶匙、日本赤

豉醬 40 克tvb now,tvbnow,bttvb! l v! N4 Y8 u6 S# \& A) u( ~" ^

做法
1. 瘦肉切薄片後

水。芥菜切段。 / W" T, V) N7 M/ m# L( ^

2. 煲滾水下薑片、芥菜及肉片，滾 3 分鐘，下鹽調味熄火，再下

豉醬拌勻即完成。
5.39.217.77:88988 d! i9 V( o4 g) H( G i
公仔箱論壇/ }3 r8 J* h" Q* C1 t; K1 v
貼士 5.39.217.77:88987 {* d: [; H( ^0 p% P' B
日本

豉以米及麥釀製，味道較中國的香，煮時要熄火，否則香味會走掉！; r4 K, }9 l* A1 J& E+ }

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)