標題: 煎 烹 秋 刀 魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-28 01:48 PM     標題: 煎 烹 秋 刀 魚

材 料        公仔箱論壇; R1 G0 |; n% x) i' O+ k
秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 / 花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙+ q+ |" y6 u! J# i
5.39.217.77:8898! B% ]2 C" r. ?
6 M  }8 O$ {5 L" b& Y4 ~
做 法       
5 A+ c) g, _9 u& g; F( ]* k1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹 ， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。
* H1 Q, Y  j, c  _6 ]3 v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. H! Q8 k, }' z
2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。 : M( H4 A* [7 Z! j( X$ @% w" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, K2 i, ?7 Y) n
3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝 油 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 `/ M3 y" {" m
1 ~! Y8 A* ^: Z3 ]( O3 l
4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上 花 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ R3 J2 F+ Q# a
公仔箱論壇! ]+ f& Z9 K: w( b

  |, h! o, ~' _8 b' o4 f; N0 B公仔箱論壇貼 士        5.39.217.77:8898/ {0 H8 p$ N: h' d' o) K; e
正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。tvb now,tvbnow,bttvb. x7 ~5 W, P; w0 s- y2 }

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0