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標題: [香港] (有片)「老虎堂」黑糖被爆含色素非手炒 港店:黑糖來自台灣 ! [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2018-7-4 06:21 AM     標題: (有片)「老虎堂」黑糖被爆含色素非手炒 港店:黑糖來自台灣 !

本帖最後由 manyiu 於 2018-7-4 06:22 AM 編輯 $ M- f  C; G0 ]

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2 q9 t# [- s% G7 j& o( J5.39.217.77:8898「老虎堂」所用的黑糖聲稱「獨家手炒」,但卻被爆是用機器製,並且有加入焦糖色素。
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最近登陸銅鑼灣的著名台式飲品店「老虎堂」,聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」,因此吸引不少白領人士排隊購買其招牌「黑糖波霸厚鮮奶」。但近日有台媒踢爆,「老虎堂」所用黑糖其實是用機器炒製,並且加入焦糖色素,而香港分店所用的黑糖亦來自台灣,「老虎堂」被質疑欺騙顧客。+ X; X9 Z1 l0 B5 u& U* l& h

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「老虎堂」聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」。(網上圖片)
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最近有台灣傳媒引述一名「老虎堂」離職員工爆料,指所謂的「獨家手炒黑糖」並非真的手炒,其實是用機器炒製,而且製作時原料會混入一桶桶的黑糖濃縮糖漿,每星期進貨五至六桶,都是焦糖色素,所以吃起來有點偏酸。
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「老虎堂」負責人今日(3日)在社交網頁致歉,承認由於為免客人等待時間過長,商戶才決定改以機器製造黑糖,但強調委託的工廠是合法,而且確保用料優良。至於飲品中所用焦糖,負責人稱是黑糖加二號砂糖加水熬製,無額外添加,聲稱成份與手工製造的相同。5.39.217.77:8898% ?: W+ F) J' O2 s/ S
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「老虎堂」負責人在社交網頁致歉,稱黑糖其實是用機器炒製。(網上圖片)5.39.217.77:8898( I+ e. o" K0 N( a$ |! C; e) h* m
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為表歉意,台灣「老虎堂」負責人公布一系列道歉行動,希望挽留顧客,包括明日及後日舉行「老虎堂波霸厚鮮奶買一送一」優惠;香港分店則表示,現正等待台灣方面的通知,亦無說明香港分店會否推行「買一送一」優惠。tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ p) h3 h6 k! R/ B

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6 X0 w* S& N* N6 a# g5.39.217.77:8898「老虎堂」位於銅鑼灣渣甸店的分店。(資料圖片)




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