標題:
[健康資訊]
控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-7-2 03:32 PM
標題:
控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它
【早安健康／陳怡潔（營養師）】
' F3 `3 X3 l7 W% `- @2 a) I
[attach]4021529[/attach]
. b, ?7 f* y' y+ L' c; u( ?. Atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" j2 N0 e1 n6 ?8 ~
鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
5.39.217.77:8898% R4 Q9 S% y6 O$ v( P
3 r, O9 f. j6 o W) j0 k: r5.39.217.77:8898
鋅的功效
) F6 F5 O9 @" _. Z, |
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
( r: H: y! R; D
協助身體調控血糖
' k: y# N$ w! x: Vtvb now,tvbnow,bttvb
促進雄性激素
! R% u6 O8 v/ R) z% \5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E5 c0 [& h6 Y5 v% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
/ s+ Y, R: Y3 |$ y8 M. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ p" |' g7 ^& h
鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
& U5 P& ]5 d7 Y5 E2 f/ I5.39.217.77:8898
: _9 M0 J7 c' C( F: T
科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
& ~1 F: @3 Y0 W
0 f# [% V; |8 V3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
. _ \" _7 }, N+ ?( c3 E% V0 k
[attach]4021530[/attach]
1 m4 W% ^" `2 @' Z* D5.39.217.77:8898
) ?0 L& D& b9 ~6 ]: B( v
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, x; ]% r6 A: r E
5 a0 M7 b; x$ n, |1 y, [) q2 y+ @
研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
4 \0 y2 w" }0 A% ~( o' T# A/ r公仔箱論壇
[attach]4021531[/attach]
h' R: k3 o: _% Y- ?; r1 a+ utvb now,tvbnow,bttvb
$ v- u% J, e7 b5 }( B n: J6 P _
適用症狀／族群
& ~2 u* z4 w: G# X+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
容易感冒、免疫力較差的人
" N3 W9 q( k/ P4 n0 M, H; D; M) a5.39.217.77:8898
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' ?& Q( X B8 b
精子濃度較低的男性患者
公仔箱論壇 f6 Q5 h0 d! ]! l
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
公仔箱論壇1 {6 `; C4 p! e I1 x% _1 _
0 T: `5 [( _3 K' ?$ |" X" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鋅與食物
& R, U/ Q+ o; j3 B m$ l9 E; k
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
' \3 W4 X: W: h: l" }公仔箱論壇
[attach]4021532[/attach]
3 h2 Z& `/ {, @& p8 vtvb now,tvbnow,bttvb
5 o8 A& Q* c8 otvb now,tvbnow,bttvb
食用注意事項
" d8 k- A7 Y# A! ~' y5.39.217.77:8898
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
7 D8 d* H3 r9 i' E1 O8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
+ p8 P0 d/ s) u公仔箱論壇
' |' N& E2 w; Y( k+ u$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
臨床研究／數據
2 n* x) \* R6 \+ o7 } wtvb now,tvbnow,bttvb
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
L+ b# J7 o, ], p- x* }1 c
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
9 c' h& G" C: _/ Y6 @8 {7 y, N$ R. `) d5.39.217.77:8898
0 Q8 z5 ~' r( D+ Y/ d, [
營養師Q&A
/ Z& V* c0 B, M% N9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
