標題: [美酒共享] Sangria西班牙特飲 [打印本頁]

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作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:11 AM     標題: Sangria西班牙特飲

Ricky's home cooking
9 M$ ^% }1 j, ~Sangria 西 班 牙 特 飲
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4 D1 t  ~7 M9 k  G5 Q. ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 公仔箱論壇6 z- y7 t. L: J1 ?7 E% E& ?7 b$ Q
製 作 費 用 ︰ $1005.39.217.77:88988 c& o. J. L) N# U+ e& H/ s: a( k
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+ U) A( e& c  e: y/ v5.39.217.77:8898近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
+ K# E3 M; V+ }# @) X: qSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。tvb now,tvbnow,bttvb5 z& P% W& \9 x
Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb0 e0 Q8 `$ c4 t# F
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
0 q2 x+ P" g: @; x0 M2 s公仔箱論壇紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
" N9 _# Z8 W: A% j七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
- m# m9 [2 X' k" A3 M3 u, u. J公仔箱論壇Whisky ︰ 150 克
- ?' u4 G- P/ c7 x公仔箱論壇Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb) u* F! I$ l) Q" U! |( c
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 7 C# q" o: m4 v: f: G
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
$ a; F8 k, E5 F4 x8 e6 C蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個tvb now,tvbnow,bttvb) a- I2 L$ }5 J: N/ g+ R
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1. 先 將 生 果 切 粒 。
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( G$ ]) E5 n) @* G9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。tvb now,tvbnow,bttvb% r" ?( @$ n4 D0 o9 x
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, A* T" l! m  D4 U% _5.39.217.77:88983. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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. K+ V$ @1 P) d( |7 R4 S' n公仔箱論壇1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 1 m& M& F8 @) L1 u; I
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。! w2 g# u. I5 j# t6 Q
About the Chef, Ricky CheungTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 |) x$ a  A* u
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
! h% s1 |4 A  etvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。
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作者: yoyo爱cici    時間: 2008-9-11 05:05 AM

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作者: monkeyyoyoyo    時間: 2008-9-14 03:55 PM

thanks for sharing

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