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標題: [美酒共享] Sangria西班牙特飲 [打印本頁]
作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:11 AM     標題: Sangria西班牙特飲

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Sangria 西 班 牙 特 飲5.39.217.77:8898; [4 D. A0 t- t  V9 ]
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% R7 J- R& b) F' P5.39.217.77:8898準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
. C  `. b5 k8 G% R5 o; C: _; {5.39.217.77:8898製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 ; n' Y7 S1 [! v! m+ P
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！tvb now,tvbnow,bttvb, m* q" d1 |+ H% _) x& `  C

: Q8 S8 `; ~+ P& D/ N# b4 A4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) B( |% i# F, Y! F4 e: A
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 4 }1 g6 k  z( d. L6 G
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 公仔箱論壇; h+ k) N; N8 v7 d3 g, p
Whisky ︰ 150 克
2 ]6 Q0 e5 v2 d8 q5.39.217.77:8898Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
+ h1 }6 O7 t+ Y( {; A- k, b橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
! l5 ]! J6 H) m/ l檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
7 `6 [: r5 {# c# p; g" Ctvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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1. 先 將 生 果 切 粒 。$ w1 M$ J  K$ ?  B
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- j# v! Z; X% t. l" Y5.39.217.77:88982. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
% R' F; Q2 }% Z% @! f) {! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' S9 Z5 p. u- H0 V# F& _$ x

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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。公仔箱論壇9 {! V0 ~: o  u; O; `+ M, L
Tips公仔箱論壇/ a9 F! i- o( z  n3 }7 ^7 E  ?2 y2 y
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
$ ?" [/ z+ r: |2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。( }, O- D4 q  H1 u4 i8 Y
About the Chef, Ricky CheungTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; f8 C9 p+ b$ P
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
+ k& h! F; ]: B* n( H) w" gtvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。5.39.217.77:8898. O5 n4 |" V6 _+ |

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作者: yoyo爱cici    時間: 2008-9-11 05:05 AM

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作者: monkeyyoyoyo    時間: 2008-9-14 03:55 PM

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