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標題: [香港] (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! ! [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2018-7-1 11:38 AM     標題: (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! !

本帖最後由 manyiu 於 2018-7-1 11:45 AM 編輯
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* v: B# A0 @' A公仔箱論壇■被取消牌照的元朗「B仔涼粉」昨仍照常營業,生意未見受影響。王心義攝
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2 y  ?" t) h' {雖然被食環署取消牌照,但今日仍然繼續經營。王心義攝
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今日佳記甜品未有將桌椅擺放在店外。王心義攝tvb now,tvbnow,bttvb& w, k( A7 |4 ]" j

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7 l4 R1 F: `7 V5 ytvb now,tvbnow,bttvb【本報訊】元朗著名售賣「B仔涼粉」的食肆佳記甜品因非法擴展營業範圍,多次違反《食物業規例》,被食物環境衞生署署長取消牌照。惟該甜品店昨仍照常營業,而且客似雲來。立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指,食肆被永久停牌十分罕見,但元朗區食肆阻街情況普遍。
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" r& C! B, X4 o8 W. ?6 @tvb now,tvbnow,bttvb食環署稱已提出檢控
2 Z/ e2 P$ l, O公仔箱論壇佳記甜品在元朗有兩間分店,被取消牌照的一間位於元朗又新街置富中心地下。食環署表示,該食肆經營者屢次因非法擴展營業範圍而違反《食物業規例》,今年2月已經被法庭8次定罪,合共罰款3.2萬元。食環署根據違例記分制記下持牌人180分,食肆因而被取消牌照。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; W) f1 \6 V% ?7 r
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不過昨日現場所見,佳記甜品被取消牌照後仍繼續營業,生意亦未受影響,仍有客人排隊輪候入座,不過非法擴展營業範圍的情況則已收斂,昨日未見該店像以往般在門外放置大量枱椅款客。
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立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指,過往比較常見的情況是暫停食肆牌照一段時間,取消牌照已達至嚴重的級別,「今次事出必有因,可能係佔用街道嘅情況真係幾嚴重,我估可能係附近會覺得有滋擾同埋去投訴」。鄺俊宇表示,過去在元朗區也收到過關於食肆阻街的投訴,反映這個問題在該區的情況普遍,「有時唔好太過份就會好啲」。他說佳記知名度甚高,「咁B仔涼粉都比較特別嘅,就算唔係元朗嘅人都會嚟食過」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! K3 Q, G1 Q$ s" k

6 d7 g1 \5 {$ ]  d食環署表示,署方昨曾派員巡查,發現有人無牌經營食物業,已向有關負責人提出檢控。根據《食物業規例》,所有食肆均須領有適當的牌照才可營業。任何人無牌經營食物業即屬違法,一經定罪,最高可被判罰款5萬元及監禁6個月,而持續違例者,則每天另加罰款900元。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# k( }4 g3 w/ ]6 O1 U" V* Y
■記者李雨夢
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[youtube]V9tDVmm4LVk[/youtube]
作者: manyiu    時間: 2018-7-1 12:51 PM

(舊新聞)[香港美食]日本人也超愛的『B仔涼粉』
0 ], ~. W+ K( s0 _# @0 C& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  元朗道地甜點楊枝甘露
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- E2 C! {3 ?; n" \2 g; D9 N1 G6 ^香港|元朗|甜點|楊枝甘露|港式西米露|雞翼尖
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9 Y0 x+ U8 W2 f; W) ?: h- {" X' ~tvb now,tvbnow,bttvbB仔涼粉,是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」,但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」,聽說Selina某次來港辦簽唱會時,老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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6 d) Z& [& M4 b; t. `5.39.217.77:8898這家店賣的品項很多,總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店,大概就是這樣的感覺。
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+ r+ C2 V7 _; i  f公仔箱論壇會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班,有老司機帶路絕對沒錯,聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘,我們是坐公車來的,若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」,聽說一般遊客並不會特地到這,但也許也因為這樣,或許這是更道地的香港美味也說不定?看看裡頭到底有什麼吧!5.39.217.77:8898. l: V" `6 ]5 V7 p2 u8 j# O  Z
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滿滿一桌,點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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+ N7 I4 R  s- Q, y% |3 U* ptvb now,tvbnow,bttvb第一眼還覺得奇怪,想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃,後來放眼望去看到每桌都這樣吃,就入境隨俗跟著吃吧!
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滿滿兩頁的菜單,但基本上就是各種水果,配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿,在這邊解釋一下。
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5 z4 {* o2 a' ]: y* A3 T. Ctvb now,tvbnow,bttvb涼粉=仙草5.39.217.77:8898! C7 u2 P( J, A, d1 _

, ?# t8 P& _* l8 ?! \布甸=布丁公仔箱論壇5 Z) [5 o6 T) Y4 s6 a* S# P, W/ ]

. H8 U( y) [; q+ W" P黑珍珠=珍珠5.39.217.77:8898) `+ g* O. \  }! K8 Z5 `
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啫喱=果凍
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大菜糕=石花凍or菜燕tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 U# |8 V% J- O5 z& s

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「楊枝甘露」

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和台灣西米露不同,甜味來源不在西米露本身,西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳,而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。$ s' L8 S8 [! ?% [9 [; W
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最奇妙的事上面的柚子,柚子第一口苦,後轉甜,可以中和掉芒果醬與芒果的膩感,形成奇妙的口感,很好吃!公仔箱論壇4 w5 y4 m! L6 z0 g, j

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' ~. v( J, N2 i- V8 ]基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜,可以好好享受一下淡奶的滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" A4 r3 E6 i+ i5 A1 U7 r8 N
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「蒜茸香辣雞翼尖」, e/ e5 u/ Z  }! Q  W& I6 I/ f5 K
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- h4 E0 I% J+ o公仔箱論壇重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。# |; h" \4 d0 k* D, @1 U2 Z

9 j9 g2 m. ~3 v& F2 ^0 c( ]1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來~口感辣麻,蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛,可以直接用吸的吃。5.39.217.77:88985 s6 a) z$ q3 x* o1 f3 [3 B" S) i
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我個人是不能吃辣的人,但阿圓吃得非常開心,他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒!2 ?  S. D$ I( g; @. |" o
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「B仔涼粉」
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6 R1 S) G5 @8 F  A4 \5.39.217.77:8898這道是香港朋友自己點的,他說我們點的都高熱量,他吃個健康的。5.39.217.77:8898( b5 P4 c* f' `' A% M+ ]

6 A6 U" N, Z0 }1 u1 _B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點,特別的是沾料是上圖這盤~前面說過,介於煉乳和牛奶之間的淡奶。. ?8 @5 t3 |0 p- T9 r1 W
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& e1 o0 e$ J. V/ v$ Y

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感謝老朋友帶路,雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味,當天去已經快十點了,裡頭還是滿滿的人,有機會到元朗一定要來試一下!




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