標題:
[中式食譜]
紅 菜 頭 煮 紅 衫 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-27 04:47 PM
標題:
紅 菜 頭 煮 紅 衫 魚
材 料
, [0 x4 F$ z D公仔箱論壇
紅 衫 魚 2 條 、 紅 菜 頭 1 個 、 車 厘 茄 12 粒 、 薑 2 片 、 唐 芹 2 條 、 水 1 1/2 杯 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 菠 蘿 粒 / 鹽 / 粟 粉 各 少 許 、 薑 茸 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 |6 b; M1 I8 F$ u( X& i
6 I( \2 ^, ?/ q0 E$ R公仔箱論壇
/ Q6 _% J: _6 ]* N" ]5.39.217.77:8898
醬 汁
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# F. L/ M: Z k) E
茄 汁 2 湯 匙 、 蒸 魚 豉 油 2 茶 匙 、 果 醋 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 湯 匙
5.39.217.77:88980 C& a. _' t* `% h5 V
n; y( H& q* t) _ B. ztvb now,tvbnow,bttvb
* l5 v& _3 o* c; e4 Q- M公仔箱論壇
做 法
* I3 }- }0 D, m+ J
1. 紅 衫 魚 洗 淨 , 用 鹽 抹 勻 醃 半 天 , 抹
後 拍 上 少 許 粟 粉 。
& n( j+ z0 K# m0 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; L! r9 ^4 m# V) C6 {1 K
2. 唐 芹 切 粒 ; 車 厘 茄 開 半 ; 紅 菜 頭 去 皮 切 小 粒 。
4 u5 r- C! y% k" @
% r, X3 D5 a/ W8 m) \0 @
3. 起 鑊 煎 香 薑 片 , 放 入 魚 以 中 火 煎 每 邊 各 6 至 8 分 鐘 , 至 金 黃 色 上 碟 。
tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 i% q! k' b8 I H
7 |; n+ W1 g/ z
4.再 下 油 炒 薑 茸 、 唐 芹 、 紅 菜 頭 及 車 厘 茄 , 加 水 及 醬 汁 料 攪 勻 煮 滾 , 收 慢 火 加 生 粉 水埋 芡 後 淋 上 魚 面 。 再 起 鑊 炒 一 炒 菠 蘿 粒 , 放 碟 邊 做 裝 飾 便 完 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' r+ E3 t: I2 X
. |! Y* N& |# J4 Z, e
2 ~) H& T+ S1 ]" x公仔箱論壇
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) U# M) _9 c& ]+ |
紅 菜 頭 本 身 味 淡 , 要 靠 薑 汁 吊 味 , 所 以 薑 片 不 可 少 。
) ?$ ^" l! ^+ p/ M5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0