標題:
[美食介紹]
海景新派中菜
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作者:
ははきま
時間:
2008-8-27 12:30 AM
標題:
海景新派中菜
新 上 場
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海 景 新 派 中 菜
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店 內 有 一 半 座 位 可 望 到 海 景 。
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身 邊 相 識 於 青
歲 月 的 朋 友 , 終 於 結 束 愛 情 長 跑 。 結 婚 雖 是 開 心 事 , 但 今 次 兩 位 主 角 在 考 慮 擺 酒 地 點 時 就 頗 煩 惱 , 既 要 有 派 頭 ( 女 : 起 碼 都 要 有 海 景 ) , 又 要 方 便 賓 客 往 來 ( 男 : 難 道 在 天 水 圍 擺 酒 ) , 得 經 濟 實 惠 ( 女 : 留 番 錢 去 度 蜜 月 嘛 ) , 菜 式 過 得 去 ( 男 女 同 聲 : 收 了 人 情 , 總 不 想 大 家 回 家 還 要 吃 杯 麵 ) 。
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荔 枝 涼 辦 煙 鴨 胸 $68
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以 羅 馬 野 菜 、 橄 欖 油 混 和 煙 鴨 胸 , 伴 隨 的 醬 汁 是 山 葵 、 奇 異 果 及 蜜 糖 打 成 , 微 辣 而 清 新 。
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譚 家 黃 炆 翅 $98/ 位
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湯 汁 濃 郁 , 魚 翅 煮 得 軟 滑 。
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荷 塘 吐 艷 映 明 珠 $138
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冬 瓜 片 包 蓮 子 , 冬 瓜 清 甜 解 暑 , 蓮 子 頗 鬆 化 。
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在 尖 沙 咀 新 開 業 、 針 對 婚 宴 市 場 的 御 苑 皇 宴 , 也 許 會 符 合 這 對 準 夫 妻 的 要 求 。 酒 樓 位 於 尖 東 海 旁 , 大 堂 無 柱 , 可 擺 40 圍 , 且 有 180 度 海 景 , 連 新 娘 房 都 有 海 景 , 入 夜 後 對 岸 燈 光 璀 璨 。
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至 於 食 物 水 準 , 試 過 幾 道 新 派 小 菜 , 荔 枝 涼 辦 煙 鴨 胸 以 荔 枝 撈 煙 鴨 胸 上 碟 , 清 甜 又 開 胃 ; 豆 酥 梳 乎 厘 焗 五 色 米 飯 亦 很 特 別 , 將 炒 好 的 五 色 飯 放 入 梳 乎 厘 中 再 焗 香 , 香 口 惹 味 。 就 算 不 是 擺 酒 , 跟 家 人 朋 友 來 吃 晚 飯 也 很 愜 意 。
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在 新 娘 房 可 透 過 閉 路 電 視 監 看 大 廳 的 情 況 , 出 場 時 間 夾 得 更 準 。
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御 苑 皇 宴
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