標題:
[健康資訊]
防骨鬆勤補鈣、維生素D，骨科醫：少了它也不行！
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-6-14 07:24 AM
標題:
防骨鬆勤補鈣、維生素D，骨科醫：少了它也不行！
早安
健康
／戴大為（成大醫院骨科醫師）
) A' n8 X0 s$ z+ K
2 S% H% U6 l) s公仔箱論壇
" U# k; f5 j- u# X
要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
tvb now,tvbnow,bttvb0 [( T7 v1 [2 b1 O$ q$ ~. \( b
5.39.217.77:88986 ~. v% i8 q8 x
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素：
tvb now,tvbnow,bttvb( z+ h2 f/ _3 ^2 V+ v2 l. v. F9 H
7 M$ B! O7 }4 O$ {. }+ M公仔箱論壇
5.39.217.77:88980 }# p; q0 s7 l
! h; ~& V; T y5 j4 T/ K
防骨鬆營養素1：鈣質
+ _ V! z* m! u+ A0 \( e" Q D0 P5.39.217.77:8898
6 d( ~5 d7 c$ R2 w5 j* \- K1 }5.39.217.77:8898
一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。
# Q" K5 o& [( u l. n. ^; R6 {公仔箱論壇
公仔箱論壇, h2 o& P9 [5 q0 s
乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。
$ S' P- a6 A) k1 E: e
* [2 G k7 g; E. x' n公仔箱論壇
防骨鬆營養素2：維生素D
公仔箱論壇3 R4 c6 ^5 s8 t
5.39.217.77:88981 l3 d' u) E8 ?2 ]2 t- U# ?
維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內
生活
的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。
. M7 Z a9 f& R9 _+ O% Q. u7 O9 A
* }1 r) g- ^$ _9 ~6 [- s3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
) B' ?- W- O0 K. Y- @! M
5.39.217.77:8898! S6 P7 J' o) V/ ]9 j
防骨鬆營養素3：蛋白質
" b# K5 { J4 r8 S
3 k# U9 [) {$ |* ~# F' m* B
講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
5.39.217.77:8898% |! S/ h& @8 R! [+ \, K- N
% n2 Z; H6 L+ r( G8 {* O: A
蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
+ u. l) x$ t& s! v! j/ P* R公仔箱論壇
; v( Z% ?3 e: B F2 `5 Z
蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
* q3 R9 l! e5 U1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s: ~- j N+ D, K/ u, L
防骨鬆營養素4：微量元素
/ G- H$ c4 e4 d. W. E$ L+ ~( p
% K1 G# [0 i- T3 j" z9 Z公仔箱論壇
維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。
tvb now,tvbnow,bttvb- [& W5 O3 ~/ p9 \6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w2 ^: |* @9 A1 u. C
兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常
活動
機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88980 }# p; q0 s7 l