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標題: [西式食譜] 薯茸牛奶青絲湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-25 01:23 PM 標題: 薯茸牛奶青絲湯

材料
洋

1 個、蒜茸 2 湯匙、黃薯 4 個、雞湯 800 毫升、牛奶 200 毫升、青菜葉 6 棵、鹽 / 胡椒粉 / 生粉水各適量5.39.217.77:8898! |9 w1 W- I, t9 A9 x

做法 tvb now,tvbnow,bttvb& V# f* N% e7 [2 K! O: ]
1. 薯仔去皮刨絲；青菜葉切走莖，葉切幼絲；洋

切碎。 " c' ^3 |, s: m/ J) ~: n

2. 大火燒熱油轉中火，落洋

碎及蒜茸一齊炒香，再加雞湯煲滾，之後落薯仔絲

蓋煮約 20 分鐘，再加生粉水埋芡。
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3. 最後加入牛奶、鹽及胡椒調味，熄火後加青菜葉絲撈勻便完成。

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想青菜葉保持嫩綠的話，記得最後才加入湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 T4 I1 c# D3 _' r+ [$ [) w5 e

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