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標題: [西式食譜] 薯茸牛奶青絲湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-25 01:23 PM 標題: 薯茸牛奶青絲湯

材料 ; g4 \; x. [7 @# |# O
洋

1 個、蒜茸 2 湯匙、黃薯 4 個、雞湯 800 毫升、牛奶 200 毫升、青菜葉 6 棵、鹽 / 胡椒粉 / 生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( E1 b$ b, u6 z3 y g @

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做法 tvb now,tvbnow,bttvb: m2 X4 f! ?8 R+ Q
1. 薯仔去皮刨絲；青菜葉切走莖，葉切幼絲；洋

切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb: b; ]6 ^; r$ o
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2. 大火燒熱油轉中火，落洋

碎及蒜茸一齊炒香，再加雞湯煲滾，之後落薯仔絲

蓋煮約 20 分鐘，再加生粉水埋芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 F, ]' p6 R6 L. E

3. 最後加入牛奶、鹽及胡椒調味，熄火後加青菜葉絲撈勻便完成。
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想青菜葉保持嫩綠的話，記得最後才加入湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ V. G/ Z$ E. f! m* A! J( Y

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