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標題: [西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-11 09:38 PM     標題: 吉列蝦卷藏翡翠

材料:
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, R) ]' g3 i/ N9 |5.39.217.77:8898蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。1 Y& b# Y. I7 D

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調味:tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ D' E+ e6 Y0 E% ~+ B+ I& F
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。; r! X; D4 b. _; h' |

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) ]- z# L" {% T  q做法:5.39.217.77:88982 O+ a0 |8 z! L
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1. 蝦仁去腸,洗淨,抹乾,拍成蝦膠,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F% m9 U4 X# Y4 z" `7 L! C
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2. 馬蹄洗淨,去皮,剁成茸,拌入蝦膠內,調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 u  \3 y. y( b4 `+ `
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3. 鮮露筍刨去外皮,放滾水內汆水至軟,浸凍,薄薄沾上生粉。
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4 O  J' e3 k0 L/ c; y+ k5.39.217.77:88984. 取出蝦膠,分成等份;將每份蝦膠包裹露筍,沾上麵包糠,放油內炸至金黃,取出隔油,趁熱品嘗。




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