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標題: [健康資訊] 迷思:缺乏鈉、膽固醇 讓失智症找上門 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-6-10 02:38 PM     標題: 迷思:缺乏鈉、膽固醇 讓失智症找上門

迷思:缺乏鈉、膽固醇 讓失智症找上門+ }( `' M) n5 K2 V
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養生意識抬頭,現代人愈來愈懂得清淡飲食,但近來網路流傳一則短文及影片,似乎打破了這樣的飲食思維。文中指稱,「科學家已經證明了飲食清淡其實正是造成目前老人痴呆症的主因,」以前的老人不會罹患失智症,正是因為忙於農事後急需補充鹽分,不像現代人從年輕開始就吃得很清淡,體內長期缺少氯化鈉。
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文末並附上一支影片,描述老人家注重養生保健,普遍患了「膽固醇恐慌症」,飲食講求「少油、少糖、少鹽」,卻忽略腦細胞最需要的膽固醇;甚至大腸缺少膽固醇作為潤滑劑,排便不暢,「毒氣上逆到大腦,老年痴呆症就會順理成章的來報到」。公仔箱論壇2 F" q$ w3 U2 q0 ?/ R: r

8 x0 ]$ n- U% K4 D公仔箱論壇最後還建議子女應該至少每週準備一次紅燒肉、東坡肉、梅干扣肉、或紅燒元蹄之類的菜餚給父母吃,「這樣對老人家才是真正的孝順。」
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, r6 n$ d( [0 k文章一出,許多人不禁納悶,難道清淡飲食並不正確?吃得太過養生,甚至還會增加罹患失智症的機率?真的應該多吃一點重口味、油膩的食物嗎tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( B8 @- C4 p& P4 T1 q0 r& \% A

7 |# G& A1 V( S6 K7 j; I4 A  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早期務農活動量大 汗水、鹽分流失多
7 L% W& Y4 O* M& {2 X4 f公仔箱論壇醫師與營養專家都駁斥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ o5 n% G: }& |; {4 ]

$ A( k! N% a6 K2 i  H, l公仔箱論壇輔仁大學營養科學系主任駱菲莉直言,早期社會和現代人不能同日而語。過去務農的人活動量大,汗水、鹽分流失多,需要補充較多鹽分;但現代人活動量少,長期久坐,不建議攝取過多鹽分,因此不該推論為吃得太過清淡而導致罹患失智症。3 T5 x2 ^. ?+ ]" p* I. G
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駱菲莉進一步指出,雖然人類腦細胞神經纖維外層的髓鞘確實需要膽固醇做為製造成份,但即使沒有透過飲食攝取膽固醇,人體也會自行製造,不太容易缺乏膽固醇,以及因而導致失智症的風險提高1 l/ ?2 x1 ?6 h+ r1 r6 s

) ?' {$ |$ q; e, _/ Y( _  L/ S公仔箱論壇「失智症跟吃得太清淡或膽固醇太少沒有直接關係,......也不可能因為膽固醇過低,影響排便通暢,進而影響腦部引起失智症,(謠言)太誇張了!」雙和醫院神經科醫師陳龍也一語戳破謠言。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 I: t. }  S9 `
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而失智症主要又分成三大類,原因、症狀也不盡相同,包括漸進型中樞神經退化(退化性失智症)、血管性失智症、及其他原因引起的失智症。另外,還有一種情況是「偽失智症」,因為失智症與憂鬱症在臨床上都會出現情緒低落或記憶力衰退,甚至產生精神病症狀,因此常容易被混淆,所謂的「假性失智症」。
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$ `8 B8 ?' w% ^% P: {" T! M, n陳龍指出,血管性失智症大多是中風引起,常見原因與三高(高血壓、高血脂、高血糖)有關,跟飲食重油、重鹹、膽固醇過高息息相關,導致血管硬化或病變,影響腦部血液循環。
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3 @+ m7 L4 p0 o! d2 q3 r& d+ t$ Xtvb now,tvbnow,bttvb此外,雖然鹽分攝取過少、體內鈉離子過低,電解質不平衡會引起「低鈉症」,出現昏迷無力的症狀,但陳龍強調,極少數病患是飲食太過清淡所引起,通常是本身疾病導致,「低血鈉症更不會導致失智症。公仔箱論壇& [" B- B5 T% B
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多動腦、吃對油 幫助預防失智症- [$ [- m) w) _
加州大學洛杉磯分校記憶臨床中心與老化研究中心主任斯默爾(Gary Small)在接受《康健》專訪時提出記憶處方的「四大天王」,能增進大腦與身體健康的策略,不只為了未來不要失智,效果更在「當下」,馬上覺得心情比較好,思考也比較清晰。
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3 J1 t& \+ P; B1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.心智活動
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: ]& i& I; y" Q6 M  d$ f' n例如拼布、數獨、填字遊戲、木工、編織,或是學習新語言,可以保護腦細胞健康,也可以幫助腦細胞成長。心智活動。
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- u* l8 R& \: r0 Z5 \0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.體能活動
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" D* y; x8 Q" s+ G& z. Y# k+ V  z有氧運動有益大腦,健走、慢跑、游泳、舞蹈等,都能讓記憶力愈來愈好。斯默爾醫師也建議一週2~3次重量訓練,因為隨著年紀愈大,肌肉會變少,人們就不會再想動,不僅會愈來愈胖,更會懶得外出,降低了人際互動。7 C8 M" e. H$ @1 `
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3.紓解壓力' V+ n" w* P9 w" z  I' O( b
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「沒睡好,大腦像漿糊一樣,」斯默爾形容,無論是忙碌的主管或分身乏術的家庭主婦,都要有自己一套的紓壓方法,讓自己放鬆,進而好好睡一覺。紓壓方式包括運動、瑜伽、冥想、太極拳,甚至按摩都好。tvb now,tvbnow,bttvb& e% l0 J1 d/ n9 i3 Q

" p7 u/ D8 Z* s' T2 \# W" ?4.健康的大腦飲食9 Z- C2 I( J# ~, L
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失智症權威劉秀枝醫師指出,糖尿病及高血糖會造成動脈硬化,容易腦中風或沒有症狀的小洞、梗塞,因而發生血管性失智,或加重阿茲海默症患者的症狀。
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1 @; ]  i/ g& T斯默爾也說,肥胖者會增加4倍往後導致失智的危險。不過,肥胖的人經過體重管理之後,12週後就能改善記憶力。
8 Z9 A1 c8 a$ G( t5 N1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 H$ E: L, A* T0 F' j! v
因此,吃少一點、吃對的油、每週至少兩次的高脂魚、多吃抗氧化物高的蔬果,以及吃低升糖指數(GI)的醣類,如全榖雜糧、全麥製品,遠離甜食,以避免血糖忽高忽低。
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駱菲莉則推薦地中海、得舒或麥得飲食型態的飲食,都是強調多攝取深綠色、不同顏色的蔬果,主食則優先選擇全榖雜糧類,部分油脂來源替換成堅果,蛋白質則優先選擇植物性蛋白質,其次是提供omega-3脂肪酸的海鮮。因為這些食物都有助於預防血管性疾病,也有較多抗氧化物質,讓腦細胞比較健康,避免受到自由基的攻擊4 N& h$ y( c6 ?

0 O3 |& O$ l. D6 F( L# G均衡飲食 每日鈉攝取量不超過2400毫克5.39.217.77:8898. w8 M% P' i' P& O4 J
醫師強調,不鼓勵重油、重鹹,建議還是要均衡飲食,依據衛福部建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即6公克鹽,約一茶匙)。5.39.217.77:8898; s5 o+ A7 i( f) }4 Q+ ]

! A6 e* u, r. Q1 O0 k1 a. i公仔箱論壇脂肪每日建議攝取量上限則是男性70公克與女性55公克,飽和脂肪每日建議攝取量上限是男性23公克、女性18公克(男、女性分別以體重70、55公斤的靜態工作者估計)




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