迷思：缺乏鈉、膽固醇 讓失智症找上門 ) e7 }% D6 L& ?3 p1 x* B/ C6 U3 r, B4 z J8 U
養生意識抬頭，現代人愈來愈懂得清淡飲食，但近來網路流傳一則短文及影片，似乎打破了這樣的飲食思維。文中指稱，「科學家已經證明了飲食清淡其實正是造成目前老人痴呆症的主因，」以前的老人不會罹患失智症，正是因為忙於農事後急需補充鹽分，不像現代人從年輕開始就吃得很清淡，體內長期缺少氯化鈉。 3 U. ~; l3 T( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ~5 [' _/ I: K( O文末並附上一支影片，描述老人家注重養生保健，普遍患了「膽固醇恐慌症」，飲食講求「少油、少糖、少鹽」，卻忽略腦細胞最需要的膽固醇；甚至大腸缺少膽固醇作為潤滑劑，排便不暢，「毒氣上逆到大腦，老年痴呆症就會順理成章的來報到」。 - }( S& f# {) N8 vtvb now,tvbnow,bttvb 1 y N1 w% P! M& v6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後還建議子女應該至少每週準備一次紅燒肉、東坡肉、梅干扣肉、或紅燒元蹄之類的菜餚給父母吃，「這樣對老人家才是真正的孝順。」 $ Y+ \" t: z: Y3 J. k 2 n9 q* w5 r4 a/ z! M% o2 ~文章一出，許多人不禁納悶，難道清淡飲食並不正確？吃得太過養生，甚至還會增加罹患失智症的機率？真的應該多吃一點重口味、油膩的食物嗎2 v U; K. ]- A. o2 W- G
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早期務農活動量大 汗水、鹽分流失多tvb now,tvbnow,bttvb% K- x+ ]2 d2 }& y+ F" z3 n( V
醫師與營養專家都駁斥。 z$ R+ o X: _5 r8 }" K E8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 k ~1 ?0 w0 j4 z: i5 C公仔箱論壇輔仁大學營養科學系主任駱菲莉直言，早期社會和現代人不能同日而語。過去務農的人活動量大，汗水、鹽分流失多，需要補充較多鹽分；但現代人活動量少，長期久坐，不建議攝取過多鹽分，因此不該推論為吃得太過清淡而導致罹患失智症。0 y; e# A& v7 \* ?. {
; k# Q% d; q- i. y; ]4 ntvb now,tvbnow,bttvb駱菲莉進一步指出，雖然人類腦細胞神經纖維外層的髓鞘確實需要膽固醇做為製造成份，但即使沒有透過飲食攝取膽固醇，人體也會自行製造，不太容易缺乏膽固醇，以及因而導致失智症的風險提高 + `5 A- Q1 u( ~; x* Y) F- L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 P) u' F! O: J. Y7 Y6 z
「失智症跟吃得太清淡或膽固醇太少沒有直接關係，......也不可能因為膽固醇過低，影響排便通暢，進而影響腦部引起失智症，（謠言）太誇張了！」雙和醫院神經科醫師陳龍也一語戳破謠言。 . y3 n. J1 c. J, \& U8 d5.39.217.77:8898 $ A0 }1 C% S% f* ?5.39.217.77:8898而失智症主要又分成三大類，原因、症狀也不盡相同，包括漸進型中樞神經退化（退化性失智症）、血管性失智症、及其他原因引起的失智症。另外，還有一種情況是「偽失智症」，因為失智症與憂鬱症在臨床上都會出現情緒低落或記憶力衰退，甚至產生精神病症狀，因此常容易被混淆，所謂的「假性失智症」。5.39.217.77:8898. D# u& @* |) n
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陳龍指出，血管性失智症大多是中風引起，常見原因與三高（高血壓、高血脂、高血糖）有關，跟飲食重油、重鹹、膽固醇過高息息相關，導致血管硬化或病變，影響腦部血液循環。 . l2 U9 g# |4 w2 h4 E- u+ \* F& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. t8 A' a2 U. {, M3 _
此外，雖然鹽分攝取過少、體內鈉離子過低，電解質不平衡會引起「低鈉症」，出現昏迷無力的症狀，但陳龍強調，極少數病患是飲食太過清淡所引起，通常是本身疾病導致，「低血鈉症更不會導致失智症。tvb now,tvbnow,bttvb U2 ~! U4 g5 c( r) C4 f
* [. ~3 m, g! A. A) f0 _2 d多動腦、吃對油 幫助預防失智症 $ K. z j( c3 z Y, i" W: I加州大學洛杉磯分校記憶臨床中心與老化研究中心主任斯默爾（Gary Small）在接受《康健》專訪時提出記憶處方的「四大天王」，能增進大腦與身體健康的策略，不只為了未來不要失智，效果更在「當下」，馬上覺得心情比較好，思考也比較清晰。 : K: w- ?8 c% e9 I jtvb now,tvbnow,bttvb3 F$ X- N7 P1 M H
1.心智活動1 ?) q) ^6 D* t- `
9 c/ p: I) d( J. Y6 z& L+ P) Z G5 f例如拼布、數獨、填字遊戲、木工、編織，或是學習新語言，可以保護腦細胞健康，也可以幫助腦細胞成長。心智活動。 . W# _3 N" ^3 w C公仔箱論壇9 H! [. z- E, u. Y' ]1 U
2.體能活動& y) R9 M( R; m$ {
