; L6 S i# e* Q( ~8 c0 K2 j5.39.217.77:8898「微波食品不健康」這個論點,到底是食品本身不健康,還是微波爐加熱的過程讓它不健康,這是非常值得探討的啊!一般在超市或超商買的微波專用食品多半是半成品,所以勢必要在裡頭加入一些添加劑,撇開黑心商人加入不該加的東西之外,如果都是按照法規合理加入的東西,基本上沒有什麼危害人體的疑慮,頂多就是營養不均衡罷了。 % N) r2 O1 f" }; y, ~1 ^7 a4 B 6 \- N2 Q- b! s5.39.217.77:8898如果是把昨晚的剩菜剩飯拿來加熱二次食用,那麼問題還是在於這些食物隔夜之後,是不是已經產生一些化學反應,甚至腐敗的狀況,有的話也是「隔夜」的問題,而不是微波爐的問題啊! 5.39.217.77:8898& W% t5 ?' ~! p* x0 G ]
2 @: h# T. U% x4 i" o當然還有一種論點是說,微波爐加熱可能會破壞蛋白質,導致營養素流失,基本上這個問題不只是微波爐有,所有的加熱方法都會破壞蛋白質,而且到底哪裡有蛋白質不被加熱變質的熟食?這是根本上的邏輯矛盾啊! ; a9 I+ @, p. m公仔箱論壇) \; H: d1 l8 b' e, b
總之,大家就安心使用微波爐吧!現在市面上賣的微波爐都是非常安全的, 一般來說,半公尺以上的距離就沒有任何安全之虞了(雖然我覺得連半公尺都太遠),只要不過度加熱、不要包裝沒打開就拿進去加熱、不要把金屬拿進去加熱、不要加熱到微波爐爆炸,基本上它都是很安全的,如果你還是非常憂心、不信任微波爐製造商的良心,那還不如現在就把微波爐拿去退貨,或是每次使用時躲到100公尺外的鐵桶裡,還有—記得把蓋子蓋起來。