標題: [健康食品] 螃蟹活血化瘀 多吃動胎氣 加紫蘇、沾薑醋 可中和寒性 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2018-6-2 07:17 AM     標題: 螃蟹活血化瘀 多吃動胎氣 加紫蘇、沾薑醋 可中和寒性

執業中醫師賴睿昕提醒，料理螃蟹時，可以搭配紫蘇葉來中和螃蟹的寒性。tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 X8 S- ?8 ]9 L3 e$ k

; @/ x2 P. S& u+ Y9 t2 o賴睿昕指出，螃蟹含豐富蛋白質和礦物質，可充分滿足孕婦和胎兒的營養需要，但中醫認為，螃蟹性寒，過敏體質的孕婦吃後可能會嘔吐、腹瀉等；且懷孕是集男女氣血之精華，吃太多活血動血的食物可能動胎氣。
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# S, ?/ @8 `# C公仔箱論壇螃蟹有活血化瘀的功效，會使胎氣不安，賴睿昕建議，孕婦在懷孕及乳母期，若是要選擇新鮮的螃蟹做清蒸時，可以搭配紫蘇葉或是搭配生薑沾醋，中和螃蟹的寒性。公仔箱論壇4 O7 p+ z9 q3 G+ C% E3 X# I0 w( @

! o0 i4 O6 D. E$ N0 R# _紫蘇葉在中醫調理方面是很好的安胎藥，也可以去胎毒，可降低腸胃不適或是拉肚子的機率，而且紫蘇葉質細軟，香味清新，很適合生吃、拌沙拉或配生魚片食用，根據本草綱目也有紀載顯示，紫蘇葉可以解魚蟹毒，常見於日本料理店。公仔箱論壇! ?, U3 B. k, F- M1 p( M) Y

/ N; U1 H8 M$ C/ a- [6 qtvb now,tvbnow,bttvb中醫認為跌打損傷、骨折瘀腫者適食螃蟹，但鰓含有大量細菌和毒素，吃所以時一定要去掉，若是本身體質腸胃虛寒，或是有痛風的孕婦，要注意食用螃蟹會讓尿酸升高，皮膚容易過敏、有支氣管疾病或是免疫系統問題的民眾，也要小心適量為宜。        tvb now,tvbnow,bttvb5 B' c) C* g, f& I/ f

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